Kaj lahko in ne morete jesti z artritisom?


Dieta za sklepni artritis vključuje porabo hrane, ki prispeva k izboljšanju hrustanca in odstranitvi vnetja. Čudno je, da je prehrana za artritis zelo specifična: popolnoma opustite vse zelenjavo, ki je nori. In potem se bo artritis dolgo časa umaknil.

Kaj se ne more uporabiti za artritis?

Začnimo s tem, kar ne morete uporabiti za artritis:

Močan čaj in kava

Presežek kofeina v telesu povzroča elucijo kalcija iz kosti. To prispeva k razvoju artritisa in poslabša njegov potek.

Meso in mesni stranski proizvodi

Prehrana za sklepni artritis popolnoma prepoveduje uživanje rdečega mesa velikega in malega goveda. Sestava živalskih proizvodov vključuje arahidonsko kislino. V človeškem telesu je razdeljen na eikozanoide (mediatorje s širokim obsegom biološke aktivnosti). Ti mediatorji povzročajo vnetje sklepov. Tudi ko porabite veliko mesnih izdelkov, ki vsebujejo purinske baze, so metabolni procesi v telesu moteni, zaradi česar se sprošča končni produkt tega metabolizma - sečne kisline. Velik presežek sečne kisline vodi do kopičenja v tkivih in sklepih. Odlaganje uratnih kristalov v sklepih povzroči protin artritis.

Alkohol

S alkoholom telo prejema dopamin in adrenalin, ki povečujeta vnetje sklepov in poslabšajo potek bolezni. To povzroča otekline, saj se raven kalija zmanjša. Tekočina se začne kopičiti v periartrični vrečki, v notranjosti pa se tlak poveča. Z alkoholno zastrupitvijo se tvorijo hrustanca tkiva.

Čokolada

Črna čokolada v majhnih količinah je zelo koristna, čokolada z različnimi dodatki, še posebej z veliko količino sladkorja, bo pripomogla k povečanju prekomerne teže. To bo povzročilo deformacijo sklepov.

Sol

Prekomerna sol v telesu vodi do zadrževanja vode, kar povzroča zvišanje krvnega tlaka in razvoj edema.

Pomfrit, čips, krekerji, margarina in pecivo

V središču vseh teh izdelkov so transmaščobe, ki ovirajo metabolizem in prispevajo k povečanju telesne mase, ki obremenjuje sklepe.

Lahko rečete, da so izdelki, ki so prepovedani pri artritisu, na splošno malo. In jih uporabljati je prepovedano le pri akutnem napadu artritisa, ko je bolezen v fazi poslabšanja. V obdobju remisije se prehrana ne more upoštevati, toda tudi v teh obdobjih naj bi zeliščne jedi prevladovale v prehrani pacienta. Poleg tega so načela zdrave prehrane koristne za vse ljudi, bolne ali zdrave.

Izdelki za artritis

Na prvi pogled se zdi, da prehrana artritisa ni tako pomembna, vendar je le na prvi pogled. Strokovnjaki za prehrano pravijo, da obstajajo izdelki, ki lahko preprečijo vnetje in uničenje tkiva hrustanca. Izdelki za artritis naj vsebujejo vitamine, kalcij, kalij in mangan. Zato so izdelki iz spodnjega seznama koristni.

Ribe

Najprej so koristne sorte, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline:

Čim pogosteje jih jemati, tri do štiri obroke (po 150 g) na dan. Posebej koristen je losos, ki zaseda prvo vrstico ocene vsebnosti omega-3 kislin. Tudi losos vsebuje vitamin D3, ki je za kostni sistem preprosto nenadomestljiv.

Olje iz lanenega semena

Da bi preprečili artritis, je koristno vzeti 2-3 žlici lanenega olja na dan.

Oranžna zelenjava in sadje bogata z antioksidanti

Strokovnjaki svetujejo pri artritisu, da v prehrano vključijo katero koli ribjo jed v kombinaciji s svetlo zelenjavo. Te vključujejo:

Svetlo oranžna in zelena zelenjava so zelo uporabna za artritis. Izvedene so bile posebne študije, ki so potrdile dejstvo njihove uporabnosti. Glede na te rezultate zelenjava in sadje zmanjšata tveganje poslabšanja revmatoidnega artritisa.

Listno zelje je bogato s kalcijem, ki ga potrebujejo kosti. Mnogi ljudje menijo, da je mleko vir kalcija. Dejansko je veliko več v listnatem zelje. Poleg kalcija vsebuje zelje tudi baker (za oblikovanje kolagena), mangan (za obnovo hrustančnega tkiva).

Brokoli je koristen ljudem s skupno patologijo, zlasti tistim, ki imajo artrozo. Brokoli so vir sulforafana - snov, ki ima proti raku in antibakterijski učinek. Najdeno je v velikih količinah v zelenjadnici družine cabbage. Zato je zelenjava zelo koristna pri boleznih sklepov. Poleg tega je brokoli dragocen vir kalcija, vitaminov, A in C.

Ginger učinkovito odpravlja otekline in bolečino v artritisu. Zavira proizvodnjo encimov SOX-2, ki povzroča skupne bolezni. Učinek ingverja je podoben dejanju nesteroidnih protivnetnih zdravil, seveda ne toliko, vendar je kot pomožno zdravljenje artritisa nepogrešljiv.

Koristne sadove vključujejo:

  • sharon (vrsta persimmon);
  • persimmon;
  • pomaranče;
  • mandarine;
  • limone;
  • ananas;
  • mango;
  • marelice;
  • melona;
  • jabolka;
  • kumquat (majhna tangerina).

Med plodovi je vodja papaja. Njena prednost je, da vsebuje veliko količino vitamina C. Kot je razvidno iz najnovejših raziskav, je vitamin C, ki preprečuje razvoj artritisa. V papaji je več vitamina C več kot v limone in pomarančah. Poleg tega papaja vsebuje veliko karotenov, kar je zelo koristno za sklepe.

Zelena jabolka so nepogrešljivi izdelki za artritis. Prispevajo k proizvodnji kolagena. In konec koncev, kolagen predstavlja osnovo hrustančnega tkiva, ki se razgrajuje pri boleznih sklepov. Vsako jutro je treba jediti vsaj eno jabolko. Seveda v jabolkah ni kolagena, ampak vsebujejo flavonoidni - kvercetin, ki je odgovoren za barvo ploda in je vpleten v nastanek kolagena v telesu. Toda če želite prejemati to koristno snov v telesu, morate zaužiti jabolka s kožo in jih ne izpostavljati toplotni obdelavi.

Mandelj

Mandelj vsebuje veliko količino vitamina E, ki pomaga krepiti zunanjo membrano vreč v sklepu. Mandine učinkovito nevtralizirajo učinek prostih radikalov. Ko je alergičen na mandlje, ga lahko zamenjamo z arašidi ali sončničnimi semeni.

Črni fižol

Črni fižol vsebuje veliko število antioksidantov, zlasti antocianinov, ki nevtralizirajo delovanje prostih radikalov in zavirajo nastajanje ciklooksigenaze (COX-2). Tudi fižol vsebuje mangan, kar je koristno za sklepe.

Dieta za artritis in artrozo

Prehrana za artritis in artrozo izključuje porabo zelenjave iz družine Solanaceae. Zakaj je tako? Konec koncev, družina nightshade vključuje vse priljubljene: jajčevci, krompir, paradižnik, paprike (bolgarščina, čilija, paprika, cayenne). In dejstvo je, da je treba to zelenjavo izogibati samo ljudem, ki trpijo za revmatoidnim in psoriatičnim artritisom. Sezonske zelenjave vsebujejo naravne kemične spojine - alkaloide, ki so pesticidi in fungicidi.

Te kemične spojine se praviloma koncentrirajo predvsem v listih in stebelih solanaceous rastlin. Plodovi teh rastlin vsebujejo majhno koncentracijo. Z drugimi besedami, koncentracija teh alkaloidov v izdelkih Solanaceae ni pomembna in ne sme škodovati zdravju ljudi. Če pa ima oseba nepravilnosti v imunskem sistemu, gastrointestinalni trakt imunske narave, alergijske bolezni, potem je občutljiv na te majhne odmerke pesticidov in fungicidov. Ima lahko reakcije iz črevesja ali imunskega sistema, ki povzroča akutna vnetna stanja. Zato ljudje, ki trpijo zaradi revmatoidnega in psoriatičnega artritisa, ki se razvijejo zaradi motenj v imunskem sistemu, se morajo izogibati zelenjavni zelenjavi pri njihovi prehrani. Z vsemi drugimi vrstami artritisa te zelenjave niso prepovedane.

Sodobne študije so pokazale, da se pri 90% bolnikov z revmatoidnimi in psoriaznimi oblikami ugotovi razmerje med zelenjavno nožnico in artritisom. Ugotovljeno je bilo tudi, da alkaloidi, vsebovani v krompirjevi lupini, lahko povzročijo draženje črevesja pri avtoimunskih boleznih.

Poleg tega alkaloidi v solanaceous zelenjavi zavirajo sintezo encima holinesteraze, kar prispeva k uravnavanju prožnosti mišic. Kot rezultat, opazimo mišični krči, bolečine, sklepne bolečine, mišično togost in vnetje.

Solonin alkaloid, ki ga vsebujejo krompir in paradižnik, se lahko kopiči v telesu in se pojavi v krvi med stresom, ki spodbuja vnetne procese pri ljudeh, občutljivih na to. To se zgodi s prekomerno porabo krompirja za hrano.

Tudi zelenjavna zelenjava vsebuje saponine in laktine, ki so kontraindicirana za osebe, ki so nagnjene k draženju črevesja, želodca in požiralnika. Lahko povzročijo zgago.

Kako zamenjati zelenjavo?

Znano je, da zelenjadnica vsebuje veliko pomembnih hranil. Poleg tega so zelo okusni in dajo nepogrešljiv okus mnogim jedem. Ampak, če oseba opazi, da so zelenjavne nožnice povzročile boleče pogoje ali jih poslabšale, jih je treba zamenjati:

  1. Paradižnik se lahko nadomesti z rdečim zelje, pese, gobe. Od plodov lahko popolna zamenjava paradižnikov naredi slive in rdeče grozdje.
  2. Tomato omako ali lecho omako (s papriko in paradižnikom) lahko zamenjamo z začimbami, marinado, gorčico, hrenom, ingverjem, kislo zelje.
  3. Krompir lahko zamenjate sladki krompir (sladki krompir), repo, parsnip, korenje, cvetača.
  4. Namesto bolgarskega popra uporabite redkev, zelena in rdeča čebula, daikon, zelena.

Če oseba ne more zavrniti krompirja in paradižnika, nato pa zmanjšati količino porabljenih alkaloidov, je treba upoštevati nekatera pravila:

  • Ne jejte zelenih ali sproščenih gomoljev, pazite na krompirja;
  • ne uživajo zelenih (nezrela) zelenjadnic;
  • Postrezite zelenjavo z visoko kakovostno toplotno obdelavo, da zmanjšate negativen vpliv na sklepe.

In na koncu želim reči, da je zdravje vsakega posameznika v lastnih rokah. Če opazite, da se je po jedi zelenjave nightshade stanje poslabšalo, nato pa jih nekaj tednov ne poskusite jesti (od 2 do 4). Potem spet, malo po malo, jih lahko vnesete v prehrano, na primer vsakih 3-4 dni. V tem času si oglejte svoje zdravje in poslušajte svoja čustva. Samo sam človek lahko izbere najboljšo prehrano za artritis, če upoštevamo posamezne značilnosti svojega organizma.

Dieta za artritis

Ko je eden ali več sklepov vneto in oteklo, gibanja v njih postanejo boleča ali nemogoča, govorimo o bolezni, kot je artritis.

Vzroki za artritis so različni, odvisno od etiološkega dejavnika, razlikujejo se različne oblike artritisa:

Pravilna prehrana ima vodilno vlogo pri zdravljenju vnetja in pomaga pri olajšanju poteka bolezni.

Osnovna pravila za artritis

Cilj terapevtske prehrane pri artritisu je normalizacija imunskega odziva, oslabitev vnetnih reakcij in obnova celotnega volumna gibanja prizadetega sklepa.

Prehrana za artritis izbere zdravnik, ki se zdravi, in je odvisna od:

  • oblike bolezni;
  • stopnja škode na sklepih;
  • sočasne bolezni;
  • resnost kliničnih pojavov.

Zato ni nobene prehrane za artritis, vendar lahko določite splošna načela prehrane, priporočena in prepovedana živila.

Skupno je prehrana z artritisom ustrezna standardni prehrani (splošna varianta) ali miz za zdravljenje po Pevznerjevi št. 15, 10, 6, ki so predpisane za različne vrste artritisa. Energijska vrednost prehrane je 2170-2400 kilokalorij dnevno, vsebnost hranil pa ustreza naslednjemu sistemu:

  • beljakovine - 85-90 g, od katerih je 45-50 g beljakovin živalskega izvora;
  • maščobe - 70-80 g, od tega 25-30 g maščob rastlinskega izvora;
  • ogljikovih hidratov - 300-330g, od tega ne več kot 30-40 g kompleksnih sladkorjev.

S prekomerno telesno težo je prikazana hipokalorična prehrana, katere energijska vrednost je 1340-1550 kilokalorij na dan.

Načela prehrane:

  • dietni režim;
    Hrana mora biti pogosta in razdeljena, do 4-6 krat na dan, zadnji obrok najkasneje 2 uri pred spanjem. Delna moč jedi v majhnih količinah in majhne količine nasičenosti, da ne pride do preobremenitev prebavni trakt, preprečuje prenajedanje in prekomerno pridobivanje teže.
  • kulinarična obdelava;
    Hrano je treba kuhati, pečiti, pariti ali ugasniti. Pripravil naslednjih metod za golf v večjem številu ohranijo svojo hranilno vrednost in vitamine, medtem ko je v postopku za cvrtje nastanejo rakotvorne snovi in ​​druge toksine, ki krepijo vnetne procese, in s tem bolečine in težko delo v jetrih, katerih funkcija je, da onesposobijo škodljive snovi, nastala zaradi vnetja sklepov.
  • temperatura hrane;
    Optimalna temperatura končne hrane naj bo v 15-60 stopinj Celzija. Topla hrana se bolje prebavi, ne draži sluznice v želodcu in ne obremenjuje jeter.
  • sol in tekočina;
    Namizna sol je omejena na 6-10 g, zlasti pri protinatnem artritisu. To je posledica dejstva, da po eni strani presežek sol povzroči odebelitev krvi mikrocirkulacije poslabša v sklepih in povzroča odlaganja soli padavin na sklepne površine. In drugič, ko je sol poslabša hobi dela sečil, zaradi česar je težko sklepati iz telesa vnetnih mediatorjev, strupov in drugih škodljivih snovi. Potrebno je zaužiti proste tekočine 2-2,5 litrov na dan, povečuje volumen krvi zmanjša koncentracijo vnetnih in škodljivih snovi, preprečuje odlaganje soli na sklepne površine in sinovialno sestavek tekočina izboljša.
  • teža;
    Dieta za artritis je namenjena tudi preprečevanju prekomerne teže, zato je vsebnost kompleksnih sladkorjev in prebavljivih ogljikovih hidratov v hrani znatno zmanjšana. Poraba živalskih beljakovin je prav tako omejena zaradi visoke vsebnosti purin v njej (zlasti pri pogubnem artritisu) in maščob. Prehrana mora vključevati izdelke, ki vsebujejo snovi, ki raztopijo lipide. Presežna teža povečuje obremenitev na lokomotornem sistemu, zlasti na sklepih, kar poslabša potek artritisa.
  • alkohol;
    Alkohol upočasni procese regeneracije v prizadetem sklepu in poveča vnetje ter uničuje vitamine in minerale, poslabša mikrocirkulacijo v tkivih.
  • vitamini;
    Hrana bolnikov z artritisom mora biti bogata z vitamini, zlasti A, E, C, D in skupino B, ki ugodno vplivajo na sklepe in normalizirajo metabolizem.
  • previdnost pri izbiri izdelkov.
    V mehanizmu vnetja sklepov je alergijska komponenta zelo pomembna, zato je treba skrbno paziti na izdelke z visoko alergijsko aktivnostjo.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje izdelke, bogate s purini in dušikovimi snovmi, ki prispevajo k odlaganju soli na površini sklepa. V bistvu je žival živalskega izvora.

Izključene so tudi začinjene in začinjene jedi, saj takšna hrana povečuje prepustnost žilne stene, kar vodi k večji absorpciji škodljivih snovi. Poleg tega ostre, slane hrane in eterična olja razdražijo sluznico prebavnega trakta, motijo ​​procese asimilacije hranil in mikroelementov.

Potrebno je zavrniti ali omejiti porabo zelo alergenih izdelkov, saj aktivirajo vnetne posrednike in poslabšajo pretok artritisa. Treba je zmanjšati količino maščob v prehrani, zlasti živalskega izvora (ognjevzdržnih): prispevajo k povečanju telesne mase, motijo ​​prebavo in izločanje soli sečne kisline iz telesa.

Za zmanjšanje telesne teže, lahko prebavljive ogljikove hidrate, proizvodi, ki vsebujejo kvas, so izključeni ali omejeni.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

  • svež pšenični kruh, pekovsko pecivo, pecivo in pecivo, palačinke, fritters, pite;
  • meso in perutnino, zlasti maščobne sorte;
  • konzervirano meso in ribe (konzervansi, ojačevalci arome in druge škodljive in alergene snovi);
  • kumarice, prekajeni izdelki, marinade;
  • začimba (grenak in dišeča paprika, hren, koriander);
  • omake na meso in ribja juha, majoneza, mesnine iz mesa, rib, perutnine in gob (zaradi visoke vsebnosti ekstraktov, purin);
  • črna kava, čaj (v povezavi z vznemirljivim učinkom, vazospazem, poslabšanje mikrocirkulacije);
  • klobase, hitra hrana;
  • stranski proizvodi (vir skritih maščob, purini);
  • kisla zelenjava in nekaj sadja in rastlin (špinača, kislina, zelena), ki povečujejo kislost urina, prispevajo k rasti telesne mase sečne kisline;
  • zelenjava družine Solanaceae (paradižnik, jajčevci, paprika, krompir);
  • čokolada, džem, med, oljne kreme, sladoled (prebavljivi ogljikovi hidrati);
  • maščobe, margarine, goveje in ovčje maščobe;
  • mleko z visoko vsebnostjo maščob in proizvodi iz maščobnih kislin;
  • jajca (vir holesterola, alergena, živalskih maščob).

Dovoljeni izdelki

Prvič, prehrana z artritisom mora biti bogata s svežo zelenjavo in sadjem. So alkalinizirajo urin, vsebujejo vitamine v velikih količinah, izboljšajo izločanje iztrebkov in skupaj z njimi toksine, preprečujejo zaprtje in normalizirajo telesno maso.

Prav tako je treba jesti živila, ki so bogata z polinenasičenimi maščobnimi kislinami omega-3 (ribje olje). Zmanjšajo vsebnost prostaglandinov, ki jih povzročajo vnetja, zmanjšajo agregacijo trombocitov, kar izboljša mikrocirkulacijo, normalizira holesterol.

Vitamin D preprečuje degenerativne spremembe v sklepih, sodeluje pri metabolizmu kalcija in fosforja, preprečuje nastanek osteoporoze in zavira vnetje.

Kalcij spodbuja rast hrustančnega tkiva.

Vitamin A ima antioksidativne lastnosti, povečuje učinkovitost odpornosti na prostaglandine, spodbuja rast hrustanca in povečuje obrambno sposobnost telesa.

Askorbinska kislina je potrebna za proizvodnjo kolagena, proteina vezivnega tkiva (hrustanec), poleg tega pa ima protivnetni in imunostimulacijski učinek.

Vitamini B1, B5, B6 intenzivirajo regeneracijo poškodovanih površin.

Vitamin E - antioksidant, inaktivira izdelke peroksidacije lipidov, zmanjšuje vnetje.

Seznam dovoljenih izdelkov vključuje:

  • kruh iz otrobov, rži ali posušenega, krekerji, piškoti;
  • vegetarijanske juhe ali juhe z žiti in testeninami;
  • ajda, ovsa, riž, leča, fižol v ledvicah, proso, koruzni in biserni ječmen - vlakna, rastlinski proteini, vitamini B;
  • zeleni (peteršilj, zelena solata, koper) - viri vitamina C, folne kisline, železa, kalcija;
  • korenje in pesa (previdno), buče, bučke, zelje, kumare;
  • meso z nizko vsebnostjo maščob in perutnino brez kože (1-3 krat tedensko);
  • morske ribe (tuna, postrv, trska, skuša) - polinenasičene maščobne kisline omega-3, fosfor, vitamin D;
  • kisli mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in žive biokulture - vitamin D, beljakovine;
  • banane, breskve, kivi, marelice, citrusi (skrbno), jabolka, prednostno rdeče;
  • maline, brusnice, brusnice, jagode (previdno), črni ribez, morski bučk - vitamini E in C;
  • sončnice in bučna semena, matice (previdno);
  • rastlinsko olje, po možnosti laneno seme (bolje se absorbira, vsebuje omega-3 maščobne kisline);
  • Zeleni čaj, sveže stisnjeni sokovi iz zelenjave in sadja;
  • žele, žele, žele, mraz iz kosti in sklepov - hondroitin, potreben za tkivo hrustanca.

Nujnost prehrane

Terapevtska miza z artritisom nevtralizira bolečine, olajša otekanje sklepov in pomaga pri preprečevanju zapletov bolezni. Poleg tega prehrana normalizira metabolne procese, zmanjšuje težo.

Posledice neskladnosti s prehrano

Zanemarjanje principov terapevtske prehrane poslabša resnost bolezni, spodbuja prehod artritisa v artrozo, postane predpogoj za razvoj osteoporoze.

Prehrana za artritis in sklepno artrozo: glavne prehranske omejitve

Prehrana za revmatoidni artritis (v primeru akutne faze)

V akutni fazi bolezni oseba trpi za vnetjem sklepov, v nekaterih primerih pa spremlja tudi povečanje velikosti bezgavk in povečanje temperature.

Možne so tudi motnje metabolnih procesov, ki skupaj z visoko prepustnostjo posod vodijo do zamika natrija in tekočin v tkivih. V tem primeru je treba pacientovo prehrano izvesti v skladu z osnovno prehrano št. 10a.

Ta prehrana je najprej zmanjšati vsebnost kalorij (do 1700-1800 kcal) z zmanjšanjem količine ogljikovih hidratov, porabljenih na 250-300 g, večinoma lahko prebavljive (džem, med, sladkor itd.).

Zmanjšanje števila porabljenih sladic

Dnevni odmerek sladkorja med poslabšanjem ne sme presegati 30 g. Delna zavrnitev prebavljivih ogljikovih hidratov vodi v zmanjšanje resnosti alergije in vnetja.

Diet bo pomagal lajšati bolečine in zmanjšati vnetje

Bodite pozorni! Količino beljakovin je treba zmanjšati (na približno 75-80 g), t / k pa so katalizator hiperergičnih reakcij, pri čemer je približno 60% beljakovin živalskega izvora.

Vendar je treba zapomniti, da če se kortikosteroidni hormoni uporabljajo za zdravljenje, se lahko poveča količina beljakovin zaradi kataboličnega učinka teh zdravil.

Kar zadeva maščobe, je treba njihovo količino zmanjšati na 70 g na dan, četrtina pa bi morala biti maščobe rastlinskega izvora.

Koristne maščobe rastlinskega izvora

Dnevni odmerek proste tekočine med poslabšanjem ne sme preseči 1 litra, alkohol in gazirane pijače je treba v celoti zavreči.

Dnevna količina tekočine - 1 liter

Vse jedi so pripravljene brez uporabe kuhinjske soli, vendar pa se pacientu dodeli približno 4-5 g, da se doda kuhana hrana. Iz izdelkov z visoko vsebnostjo soli (morske ribe, kisle kaše, sled, marinade itd.) Je treba zavreči.

Zavračamo solno hrano

Subakutna faza pomeni fazo, ko so že bili izločeni akutni simptomi artritisa (ponavadi se pojavijo v enem do dveh tednih po nastopu akutne faze).

Na tej stopnji, pa tudi v prvih dneh bolezni, pod pogojem, da ni vnetnih pojavov (na primer vročine) in običajnega stanja bolnika kot celote, mora prehrana temeljiti na dieti št. 10.

Ta prehrana zagotavlja povečanje beljakovin do 90 g (z 2/3 morajo biti beljakovine živalskega izvora), pogosto zaradi mlečnih izdelkov in porabe maščob 85-90 g (1/3 - rastlinske maščobe).

Ogljikovi hidrati so še vedno omejeni - ne smejo jesti več kot 300 gramov na dan (sladkor je 40 g). Poleg tega je na tej stopnji uporaba soli omejena (ne več kot 5-6 g, temveč zgolj za dodajanje soli končnemu živilu).

Sesanje posode v ploščici

Dnevna prostornina proste tekočine ne sme presegati 1,2 litra.

Prehrana za remisijo

Pravilna prehrana v skupnem artritisu naj izključi izdelke, ki povzročajo vnetje:

  1. Nasičene maščobe najdemo v govejem ali svinjskem mesu, perutnini in drobnici ter v celotnih mlečnih izdelkih (mleko, kislo smetano, skuto). Na voljo so tudi v olju palmovega in palmovega olja, ki so del vseh pripravljenih nakupov: keksi, pekovski izdelki, palice, sladkarije. Morate drastično zmanjšati njihovo porabo, prebrati oznake v trgovinah, izbrati mleko z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, piščanec z nizko vsebnostjo maščob in puran.
  2. Trans maščobe so bile razvite za podaljšanje roka uporabnosti piškotov. Neposredno povzročajo nastanek maščobnih plošč, ki motijo ​​krvni obtok, vključno s sklepi. Proizvajalci kažejo na embalažo trans maščobe v sestavinah.
  3. Preprosti ogljikovi hidrati: sladkarije, kruh in bele moke, beli riž, piškotki in druga rafinirana živila povzročajo vnetne reakcije v telesu, kar povečuje proizvodnjo vnetnih snovi. Omejitev teh izdelkov lahko zmanjša bolečino v artritisu in ustavi napredovanje.

Pravi izbor izdelkov za revmatoidni artritis je eden od glavnih metod zdravljenja. Upoštevati je treba, da je treba razvoj prehrane in izbiro telesnih vaj za to bolezen zaupati strokovnjakom.

Dieta ne bi smela biti periodična, postane način življenja in ne smemo misliti, da lahko nekako zmanjša njegovo kakovost. Kakršna koli prehrana ni le pravilna in uporabna, temveč tudi okusna, je potrebno le pravilno pristopiti k izbiri hrane in kuhanja.

Dieta za revmatoidni artritis temelji na dobro znani prehrani - št. 10. Hkrati se nujno upoštevajo načini zdravljenja, značilnosti poteka bolezni, možna tveganja in zapleti.

Pri akutnem protinatnem artritisu je treba posebno pozornost posvetiti kalorični vsebnosti živil, da zmanjšamo količino porabljenih ogljikovih hidratov. Posebno pozornost je treba nameniti sladkim jedem, upoštevajte, da s to obliko bolezni, ne več kot 20 g.

sladkor na dan. Prav tako je potrebno zmanjšati vnos beljakovin in maščob.

Prednost živalskih maščob dajejo vsaj 60% celotne prehrane. Potrebno je popolnoma opustiti alkoholne pijače in soda, zmanjšati porabo tekočine na liter na dan.

Diet za artritis vključuje kuhanje brez soli. Nedopustna maščoba in ocvrte.

Kuhati vse posode je treba pariti, je dovoljeno, da pečemo v pečici. Vrtnice, maščobne juhe, kisle kumine, morske in soljene ribe so popolnoma izključene.

Hrana naj bo maksimalno nasičena z vitaminom C. V prehrani morate vključiti naslednja živila in jedi :.

Za bolnike z vsemi vrstami artritisa obstaja nekaj splošnih priporočil, ki jih morate upoštevati.

Izdelki, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, morajo biti vključeni v prehrano za artritis. Te snovi lajšajo vnetje, ki olajša simptome artritisa.

Večina omega-3 maščobnih kislin najdemo v morskih ribah, v svojih maščobnih razredih, vendar če je to kontraindicirano, bodite pozorni na laneno olje.

Lažje je prebaviti in ima tudi terapevtski učinek, zahvaljujoč vsebini vseh uporabnih maščobnih kislin.
.

Pri vseh vrstah artritisa je treba opustiti močan čaj, kavo, zmanjšati porabo alkohola. Prehrana v artritisu omejuje in pogosto celo izključuje soljenje, začinjene začimbe in začimbe.

Vendar obstajajo izjeme. Nekatere študije so pokazale pozitiven učinek kurkuma in ingverja.

Vendar pa bi morali biti previdni tukaj in izključiti alergične reakcije.
.

Čeprav na tem področju ni znanstvenih dokazov, so nekatere študije pokazale, da lahko rastline družine Solanaceae - krompir, sladka paprika, paradižnik, jajčevci - negativno vplivajo na stanje bolnikov z artritisom.

Če opazite poslabšanje dobrega počutja po jedenju teh izdelkov, jih izključite iz prehrane.
.

Glavna stvar, ki jo je treba zapomniti, je, da je prehrana z artritisom uravnotežena, z dovolj vitaminov in mineralov, po možnosti z malo kalorij.

Oseba, ki trpi zaradi te bolezni, je nujno, da imate v prehrambenih izdelkih, ki krepijo kosti in sklepe, izboljšajo krvni obtok in spodbujajo normalno metabolizem.

Veliko jih je, vendar izpostavljajo nekaj zelo uporabnih, ki vodijo k čim hitrejšemu prilagajanju skupnega dela bolnika.

Ribe in oreški

Če je bil artritis ugotovljen, mora prehrana vsebovati salone jedi. V tej ribi je velika vsebnost Omega-3. Zglavniki potrebujejo omega, saj pomaga odstraniti vnetje. Največje količine uporabnih snovi vsebujejo losos, ulovljen v morju. Losos, vzgojen v umetno ustvarjenih pogojih, ta količina Omega-3 ne. Poleg tega je ta riba nepogrešljiva za nastanek kostnega tkiva, ker ima vitamin D3. Poleg lososa morate jesti:

Pri tej vrsti patologije je priporočljivo obogatiti svojo prehrano z živili, ki vsebujejo več beljakovin. Ne morete porabiti veliko sladkorja, živalskih maščob, soli.

Hrana mora biti vedno zmerno topla. Kar zadeva porabljeno tekočino, lahko dnevno pijete le še en liter vode.

Hrano je treba razdeliti v majhne dele.

Diet za to obliko sestavljajo splošna priporočila. Ne morete jesti veliko maščobe, moke, mesa. Bolje je biti pozoren na izdelke, kot so: ribe, skuta, kefir, česen, med, jagode, sadje, zelenjava.

Bolniku priporočamo, da jeste več sadja, zelenjave, prehrambenega mesa, žitnih žit in otrobov. Treba je odreči gobe, nekaj jagodičja in sadja, pa tudi lososa, rdečega mesa in stročnic.

Artritis kolenskega sklepa

Prehrana v artritisu kolenskega sklepa je zavračanje takšnih izdelkov, kot so: paradižnik, krompir, maščobo in mlečni izdelki, izdelki iz moke.

Bolje je dati prednost jabolkam, črnemu ribezu, kornelijskem morskem bukvu in gorskemu pepelu. Prehrana za artritis pomaga ne samo normalizirati delo celotnega telesa, temveč tudi obnoviti sklepe.

Na stopnji remisije artritisa se priporoča ista prehrana št. 10 z omejeno količino porabljenega proteina (ne več kot 85-90 g). Količina ogljikovih hidratov in maščob je lahko že normalna, vendar je treba še vedno vzdržati sladkorja.

Bodite pozorni! V neaktivni fazi bolezni, če opazimo atrofijo mišic, mora pacient tudi povečati vsebnost beljakovin.

Količina beljakovin v živilih

Kavo z močnim čajem je treba izključiti iz prehrane, tk. lahko povzročijo povečano bolečino v sklepih. Tudi, kot kažejo študije, ki jih izvajajo zdravniki iz Združenih držav Amerike, s to boleznijo ni priporočljivo, da bi jedli vegetarijanski izdelki (paprika, krompir, paradižnik, jajčevci).

Vsaj njihovo število je treba čim bolj zmanjšati.

Sezonske rastlinske proizvode se porabijo previdno in v minimalnih količinah

Posebna pozornost je namenjena prisotnosti vitamina D v telesu, ki ne le podpira metabolizem fosforja in vpliva na raven kalcija v kostnem tkivu, temveč je tudi zelo pomembna pri diferenciaciji celic.

Vsebnost te snovi naj bo najmanj 80 nmol / l. V prehrani vitamina D ni toliko (razen ribjega olja).

Z opisano boleznijo je treba prehrambno obogatiti z ribami maščobnih sort.

Ribje maščobe lahko preprečijo razvoj revmatoidnega artritisa

Reparativni procesi se bodo nadaljevali normalno, če so prisotni vsi potrebni elementi v sledovih. Da bi okrepili kosti, morate porabiti veliko kalcija, fosforja (veliko jih je v morskih ribah in morskih sadežih). Veliko količino kalcijeve soli in mlečnih izdelkov.

Občasno je treba uporabiti vegetarijansko prehrano, v katero je treba izključiti mlečne in živalske proizvode (to bo obravnavano v naslednjem odstavku članka). V takšnih obdobjih prehrana vključuje sadne in zelenjavne jedi.

Uporabljamo sadje in zelenjavo

Bodite pozorni! Na stopnji remisije je še posebej potrebno spremljati vašo težo, še posebej, če je bolezen prizadela vaše noge. Dodatni kilogrami ustvarjajo dodatno breme na telesu, zato je treba dieto vključiti vzporedno in prehrana številka 8.

Pri kompleksnem zdravljenju revmatoidnega artritisa in v obdobju remisije je priporočljivo, da se držite Dongove prehrane, sicer imenovano tabelo številka 10. Glavno priporočilo diete številka 10 je izjema pri prehrani rdečega mesa. Skladnost s prehrano Dong pomaga zmanjšati prekomerno težo.

Diet številka 10 traja povprečno 10 tednov. Poleg mesa je treba iz menija te tabele izključiti:

  • Čokoladni izdelki.
  • Mlečni izdelki.
  • Poper, začimbe, konzervansi.
  • Rumenjak jajc.
  • Kis.
  • Alkohol.
  • Paradižnik - njihova prepoved povzroča vsebnost alkaloid solanina, ki povzroča poslabšanje. Prav tako ga najdemo v jajčevcih in krompirju.

Perutninsko meso je dovoljeno v majhnih količinah.

V mora akutne faze revmatoidni artritis stroga dieta, popolnoma odpravlja provokativne jedi: slan, praženi, maščobe in t / d Kot stihanija akutno vnetje sprejemljive vključitev v prehrani mleka in kisle jedi, rib in mesa - paro in pečenega obliki.

Remission vam omogoča, da v prehrani pacienta vključite številne izdelke, ki so v majhni količini izključeni med poslabšanjem. Dovoljeno je jesti:

  • Teletina, piščanec;
  • Sir, mlečne juhe;
  • Kašelj ajde, ovsa;
  • Rženi kruh - največ 200 gramov na dan;
  • Zelenjava in jedi iz njih, sadje, jagode;
  • Kava z mlekom, mehkim čajem, sokovi in ​​kompoti.

Odvisno od bolnikovega stanja se lahko sprejmejo naslednje jedi (pod nadzorom):

  1. Borscht, juhe z kislo zelje v sestavi.
  2. Kidney in mesni stranski proizvodi.
  3. Riž in goveja kaša.
  4. Kaviar.
  5. Kondenzirano mleko.
  6. Pudingi.

Diet, kot tudi zdravljenje, mora predpisati zdravnika.

Skladnost z dieto z artritisom vam omogoča zmanjšanje odmerka uporabljenih zdravil, vključno s hormoni, izboljšanje bolnikovega stanja, zmanjšanje bolečin, vrnitev sklepov enake mobilnosti.

Pravilna prehrana v boju proti razvoju skupnega artritisa

Artritis sklepov je resna patologija, ki lahko brez zdravljenja povzroči resne posledice. Večina bolnikov, ki trpijo zaradi artritisa, že več let uporabljajo resna zdravila, vendar ne dosežejo želenega rezultata. Ali bo pravilna prehrana pripomogla k rešitvi tega problema?

Vsebina

Bolniki, ki so diagnosticirali vnetje v skupini, pogosto razmišljajo o tem, ali pravilna prehrana igra vlogo pri zdravljenju njihove patologije. Ni važno, katera zdravila so na voljo za artritis - draga ali poceni - za določenega bolnika. Brez prehrane se artritis zdravi dlje časa in v prihodnosti lahko povzroči zaplete.

Pomembno! Kljub dejstvu, da obstajajo splošna priporočila za prehrano za kakršnokoli skupino bolezni, je bolje izbrati hrano za pogostejšo uporabo z nutricionistom. To bo pomagalo prilagoditi prehrano, ki temelji na posameznih značilnostih in potrebah bolnikovega telesa.

Le zdravnik ve, kako preprečiti artritis in kaj je tam, da bi se izognili resnim zapletom posameznemu bolniku.

80% ljudi, starejših od 60 let, trpi zaradi artritisa

Dietske specialitete pri boleznih sklepov

Prehrana za artritis mora biti čim bolj uravnotežena. V prehrani teh bolnikov morajo biti prisotni:

  • zelenjava in sadje v kakršni koli obliki;
  • črni kruh;
  • žita;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • ribe (morske in rečne);
  • belo pusto meso.

Na splošno prehrana za kakršen koli artritis pomeni zmanjšanje porabe maščobnih živil, moke, soli in začimb. Bolniki morajo stalno spremljati, da njihova prehrana vsebuje dovolj vitaminov, magnezija, cinka in kalcija.

Ko je kostno tkivo vneto, pacientovo telo potrebuje veliko količino Omega-3 kislin, ker imajo močan protivnetni učinek. Enako pomembno pri predelavi je gama-linolenska kislina. Za polnjenje njenih telesnih del je vredno uporabiti veliko ribeza (zlasti črne), kosmulje, češnje in pijačo iz medicinskega pepela.

Pomembno! Da bi dosegli dobre rezultate, je treba prehrano stalno hraniti in ne le v obdobju poslabšanja.

Omega-3 maščobne kisline so izjemno uporabne za artritis

Diete z reaktivnim, revmatoidnim in psoriatičnim artritisom

Kaj lahko in ne morete jesti z artritisom, je v osnovi odvisno od oblike patologije in razlogov, ki so ga povzročili. Posebno odziven je pristop k sestavljanju diete z reaktivno (v ozadju dolgega infekcioznega ali vnetnega procesa pride do uničenja kosti) in revmatoidne oblike bolezni (patologija je posledica prekomerne teže).

V prvem primeru mora živilo vsebovati zadostno število različnih elementov v sledovih (zlasti kalcija in magnezija), pa tudi živila, bogata z vitaminom C (po okužbi bo hitro obnovila moč telesa).

Vitamin C okrepi imuniteto in oslabi simptome artritisa

Poleg tega lahko povečate porabo zelenega čaja. Z artritisom pomaga hitro odstraniti toksine iz telesa zaradi velikega števila antioksidantov v sestavi.

Kaj je bolje, če ne jeste z revmatoidnim artritisom? Strokovnjaki svetujejo, da omejijo porabo sladkorja, ogljikovih hidratov, soli in maščob, hkrati pa povečujejo porabo korenčkov, zelja (zlasti barve), jabolk in gob.

Nasvet! Za učinkovitejše zmanjšanje telesne mase pri revmatoidnih boleznih je priporočljivo kombinirati terapevtsko prehrano z vadbo.

Zmanjšanje telesne mase v telesu - je predvsem zmanjšanje obremenitve sklepov

Ko je vrsta psoriatičnih bolezni zelo nezaželeno jesti redkev, špinača, kislice, ki zaradi visoke vsebnosti purinov (snovi, ki povečujejo stopnjo sečne kisline) v njih.

Značilnosti prehrane za protinasto obliko bolezni

Od vseh vrst vnetje sklepov, ki zagotavljajo največjo korist eutrophy artritis in protin, ki se kombinirajo, ker je del komponente, vključene v sestavi živil, ki povzroča povečano nastajanje stožcev (odlaganja soli v sklepih).

Pomembno! Ko skupni vnetji zdravniki svetujejo, da uporabijo ne-farmacevtske vitaminsko-mineralne komplekse, in sicer svežo zelenjavo, sadje in jagodičje, saj se vitamini iz njih pogosteje prebavljajo.

Zdravniki pravijo, da morate z artritisom jesti živila z veliko vitamina E. Te vključujejo orehe, lešnike, arašide, sončnična semena, mandlje. Prav tako je koristno uporabiti različne rastlinske solate. Za polnjenje s tem priporočamo olje (oljčno ali sončnično).

Oreški in sončnična semena - bogat vir vitamina E

Strokovnjaki priporočajo najvišjo mejo in, če je mogoče, popolnoma izločijo alkohol in stranske proizvode. Zelo nezaželeno je uporabljati rdeče meso, saj vsebuje arahidonsko kislino, ki povečuje vnetje v kostnem tkivu.

Poleg tega, ko je artritis bolje, da ne jedo hrane, ki:

  • vsebuje veliko sladkorja;
  • povečuje proizvodnjo sečne kisline (grah, fižol, koruza);
  • vsebuje veliko vitamina A (jetra trske, maščobnih mlečnih izdelkov).

V hudih stadijih patologije strokovnjaki za prehrano svetujejo enkrat na teden, da uredijo dan posta. Na ta dan lahko jedo samo svetlobne juhe, zelenjavne ali sadne solate, pijete različne sokove (še posebej uporaben granat).

Diet v revmatični in distrofični obliki bolezni

Uporaba dveh ali več litrov vode na dan bo v najkrajšem možnem času pomagala odpraviti simptome patološkega stanja. Če je oseba težko piti toliko čiste vode, jo je mogoče zamenjati z drugimi tekočinami, na primer s čajem. Znanstveniki so dokazali, da uporaba 2-3 skodelic zelenega ali kamiličnega čaja na dan zmanjša tveganje za vnetje sklepov za 60% ali več. Velika korist za telo lahko prinese odlitje bokov. V tem primeru je treba izključiti živila z visoko vsebnostjo kofeina in gaziranimi pijačami.

Kolikor pogosto je treba jesti kašo, še posebej ajde, riž in ovsena kaša. Istočasno je treba zmanjšati porabo krompirja in jajčevcev.

Tekočina bo pripomogla k odstranitvi toksinov iz telesa, oslabila simptome patologije

Prehrana za sklepe artritisa mora vključevati porabo čebule, česna, zelenjave, agrumov, banan, buč in bučk v velikih količinah. Zaželeno je, da se ti izdelki ne toplotno obdelajo ali pa so minimalni. Na splošno je treba vse jedi kuhati ali pariti, vendar ne ocvrti.

Pomembno! Pacient naj porabi najmanj 200 gramov sadja in 300 gramov zelenjave na dan (po možnosti tistih, ki so obarvani v svetlo oranžni ali rumeni barvi).

Treba je povedati, da je za zmanjšanje simptomov te hude patologije bolniki prisiljeni vzeti različna zdravila več mesecev in celo let. V tem primeru obstaja velika obremenitev notranjih organov, zlasti na jetrih. Da bi zmanjšali to breme, strokovnjaki svetujejo, da se odreče jedo visoko holesterola živil, kakor tudi alkohol, mastno, prekajene, nasoljene, začinjene, konzervirane hrane in "prigrizkov" (na primer, čips, krekerji).

Zdravju škodljivo v hrani artritisa bo povečal holesterol v telesu in upočasnil proces izgube teže

Kaj lahko jeste v tem primeru? Enako kot pri bolnikih s patologijami prebavnega trakta - kakršna koli prehrambena, vegetarijanska, naravna hrana.

Nasvet! Zelo pomembne koristi bodo vložili žele in različni sadni želeji, pri pripravi katerih je bila uporabljena želatina. Te jedi vsebujejo veliko količino kolagena, ki v človeškem telesu obnavlja razna tkiva in jih naredi veliko močnejše.

Dieta za artritis mora vključevati delno prehrano. Priporočljivo je jesti hrane 5-6 krat na dan, vendar v majhni količini.

Včasih je treba prehrambo spremeniti ali rahlo prilagoditi (v drugem primeru lahko to storite sami). Če na primer bolnik opazi poslabšanje zdravja, ko prekličete ali uvedete izdelek v prehrani. Pri zdravljenju in preprečevanju vseh, tudi najbolj raziskanih bolezni, je izjemno pomembno, da se upoštevajo individualne potrebe telesa, saj pogosto oseba meni, da je bolje jesti z artritisom ali katero koli drugo boleznijo.

Vsebina

Soavtor članka: Dmitrij Uljanov - ortopedist-revmatolog z 22-letnimi izkušnjami, zdravnik prve kategorije. Ukvarja se z diagnostiko, zdravljenjem in preprečevanjem vseh bolezni sklepov in vezivnega tkiva. Ima diplomo iz specializacije "Reumatologija", študirala na Ruski univerzitetni narodni prijatelj.

Načela terapevtske prehrane za sklepni artritis

Vnetna bolezen sklepov se običajno imenuje artritis. Bolezen se lahko pojavi samostojno ali pa je komplikacija druge patologije v telesu. Ne glede na vzrok artritisa obstajajo splošna priporočila za pravilno prehrano, ki lahko izboljšajo učinkovitost terapije z zdravili in preprečujejo poslabšanje bolezni.

Katere izdelke so uporabne za sklepe?

Diet za artritis vključuje uporabne izdelke za normalno delovanje mišično-skeletnega sistema.

Prehrana mora vsebovati hranila, ki zmanjšujejo vnetje na mestu patologije, krepijo kostno tkivo, aktivirajo pretok krvi in ​​metabolične procese.

Redna uporaba takšnih izdelkov ima ugoden učinek na gibljivost sklepov, zagotavlja sintezo zadostne količine sinovialne tekočine in povečuje elastičnost hrustančnega tkiva. Poleg tega terapevtska prehrana z artritisom krepi imunski sistem, ki mobilizira obrambo telesa za boj proti okužbam.

Ribe in morski sadeži

V vnetnem procesu mišično-skeletnega sistema se v prizadetih tkivih sprosti velika količina arahidonske kisline, ki podpira patološki proces in povzroča bolečine v sklepih. Da bi jo odstranili v hrani, bi morala biti povečana vsebnost omega-3 polinenasičenih kislin. Ta snov je bogata z maščobnimi ribami (losos, skuša, sled) in morski sadeži (kozica, repanci, lignji).

Če želite učinkovito zdraviti vnetje sklepov, je treba ribje proizvode v prehrani vključiti vsaj 3-4 krat na teden. Pripravite obroke bolje v kuhani ali pečeni obliki, pa tudi v pari. Mrtve ribe morajo v času akutne faze artritisa v celoti nadomestiti mesne izdelke, ker rdeče meso prispeva k sintezi arahidonske kisline in s tem krepi vnetni proces.

Rastlinsko olje

Polinenasičene maščobne kisline najdemo v oljčnem in lanenem olju. Za kuhanje jedi je oljčno olje bolj primerno. Lahko polnijo zelenjavne solate, služijo kašo, dodajo v prve jedi, uporabljajo pri peko rib. Priporočeno je, da se olje iz lanenega semena vzame kot dodatek k prehrani v primeru skupnega poliartritisa, pri čemer se vsako jutro vzame več žličk zdravila na prazen želodec. Rastlinsko olje izboljšuje prebavo, služi kot dobro preventivno orodje za preprečevanje ateroskleroze in normalizira metabolizem.

Žita

Žitarice vsebujejo bistvene mikroelemente in vitamine, ki ohranjajo zdravje mišično-skeletnega sistema. Posebno koristna ajdova in ovsena kaša z dnevno porabo hrane. Čiščenje telesa strupenih snovi in ​​presežnih soli, ki je najbolj pomembno za protinalni artritis, prispeva k prehrani riža. V ta namen se predhodno kuhan riž jedi za zajtrk brez dodatka soli in začimb, nato pa 6 ur po dnevu. Tečišče čiščenja je zasnovano za obdobje, ki ni daljše od enega meseca.

Oreški

Ko artritis spoji, je vsakodnevno uporabljati peščico orehov, mandljev, arašidov, kašev ali sončničnih semen. So bogati s selenom in vitaminom E, ki izboljšujejo regeneracijo tkiv na področju vnetja in zmanjšujejo škodljive učinke prostih radikalov. Poleg tega so oreški šteje za dobro preventivno orodje za poslabšanje bolezni mišično-skeletnega sistema.

Zelenjava

Surova zelenjava je bogata z vitamini, mikroelementi, vlakninami. Pri prehrani z artritisom je priporočljivo, da vključite različne vrste zelja, na primer, belo glavo ali brokoli. Vsebujejo kalcij za krepitev kosti, mangan za obnovo hrustanca tkiva, baker za sintetiziranje kolagena, glavnega sestavnega dela veznega tkiva sklepov. vznika tudi bogat z vitamini A, C, sulforafan, ki odpravljajo destruktivno delovanje prostih radikalov na intraartikularne hrustanca in sinovialni vrečko. Nič manj koristne so pomarančne zelenjave, kot so buča, korenje, sladka paprika. Vključujejo beta karoten, ki sodeluje pri normalizaciji metabolizma in krepitvi imunosti.

Sadje

Sadje se že dolgo šteje za skladišče vitaminov in antioksidantov. Z artritisom so koristni plodovi rumene in oranžne barve: ananasi, mandarine, jabolka, pomaranče. So bogati z vitaminom C, ki spodbuja vaskularno krepitev, normalizira delo imunskega sistema, zmanjša intenzivnost vnetne reakcije. Sveže sadje vsebuje kvercetin, ki sodeluje pri sintezi kolagena, ki prispeva h krepitvi aparata mišično-periligamentno in okrevanje po vnetja znotraj sklepnega hrustanca. Ne smemo pozabiti, da prehrana z revmatoidnim poliartritisom in reaktivnim artritisom ne sme vsebovati plodov, ki povzročajo alergijske reakcije v telesu. Bolezni so avtoimunske narave, zato lahko manifestacije nestrpnosti hrane povzročijo napredovanje patologije.

Dieta vključuje tudi mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (jogurt, jogurt, fermentirani pečen mleko), začimbe (ingver, kurkuma), prehranske meso (zajec, piščanec). Hrano je treba razdeliti z obroki vsaj 5-6 krat na dan in dovolj pitne režime (približno 1,5 litra tekočine). Koristno je piti vitaminizirane odjeke iz vrtnic, zelenega čaja, soka s šipkom.

Katere izdelke je treba izključiti?

V akutnem obdobju bolezni je treba nekatera živila izključiti iz prehrane za zmanjšanje vnetja, bolečine, normalizacije regeneracijskih procesov poškodovanih sklepnih tkiv.

Po okrevanju jih lahko injiciramo v hrano, vendar manj vstopajo v telo, manj verjetno bo bolezen še poslabšana.

Kadar artritisa ni priporočljivo uporabljati:

  • zelenjava iz družine Solanaceae (krompir, jajčevci, paradižnik) - poveča občutljivost sklepov na škodljive učinke notranjega in zunanjega okolja;
  • čips, krutoni, margarina, pecivo - vsebujejo trans maščobne kisline, ki so strupene za vezivno in hrustančevo tkivo, povzročajo metabolične motnje, zmanjšujejo zaščitne lastnosti imunskega sistema;
  • prekomerne količine soli - za dnevni tečaj zdravi osebi je 10 gramov, akutni artritis njena količina lahko zmanjša za polovico zmanjša vnetje, bolečino, izločanje tkiva edema;
  • maščobnih meso obogateno sorte juhe in - vsebujejo arahidonske kisline, ki tako razcepljen v organizmu do eikozanoidov, pomnoževanje vnetje sklepov;
  • alkohol - tudi en sam odmerek etanolu povzroča kopičenje krvi v dopamin in adrenalin, prispeva k napredovanju artritisa in redno uživanje alkoholnih pijač povzroči znižanje koncentracije kalija v krvi in ​​povečuje otekanje sklepov;
  • jajca, jetra trske, maslo - povzročajo napredovanje protiničnega artritisa;
  • kumarice, marinade, prekajeni izdelki, konzervirane hrane - privede do kopičenja soli v sklepih, kar povzroča vnetne-degenerativne motnje;
  • močan čaj in kava - spodbuja izpiranje kalcija iz kostnega tkiva s povečanjem koncentracije kofeina v telesu.

Jesti z artritisom je treba uravnotežiti v majhnih deležih in ne presegati vsebnosti kalorij v dnevni prehrani. Prekomerna telesna teža, debelost poslabša potek bolezni in povzroči njeno napredovanje.

Vzorčni meni za dan

Da bi razumeli naravo prehrane v vnetju sklepov, podarjamo primer menija za en dan.

  1. Prvi zajtrk je 7.00-8.00. Ovsena kaša z dodatkom mleka z nizko vsebnostjo maščob, cimeta, jabolka. Kozarec sokov iz narave, ki ga lahko razredčimo s kuhano vodo ali ohlajenim zelenim čajem.
  2. Drugi zajtrk je 10.00-11.00. Kozarec sadnega jogurta. Banana.
  3. Kosilo je 13.00-14.00. Juha v rastlinski juhi iz korenja, brokolija, čebule, zelena s piščančji mesnimi kroglicami. Kuhan riž s kosi ribe. Solata belega zelja, redkev, korenje, začinjena z limoninim sokom in oljčnim oljem. Rezina rženega kruha. Zeleni čaj ali juha iz vrtnic.
  4. Popoldanski prigrizek - od 16.00 do 17.00. Kuharski sir, posut s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Jagode. Kozarec ryazhenke.
  5. Večerja - 19.00-20.00. Piščanec, parjen s cvetno čebelo. Rezina kruha iz otrova. Kozarec jabolčnega soka.

Med obroki lahko jedo sveže jagode, jabolka, slive, breskve in pijte filtrirano vodo.

Dieta artritisa izboljša sklepanje, izboljša učinkovitost terapije, normalizira prebavni trakt, živčni sistem, srce in krvne žile, krepi imunski sistem. Pravilna prehrana bo omogočila telesu, da deluje v optimalnem režimu in se upre razvijanju bolezni.



Naslednji Članek
Anterior tibialis mišice