Kaj kuhati s protino za sklepe: obroke za vsak dan


Prehrana ima pomembno vlogo pri zdravljenju katere koli bolezni. Vključno z akutno vprašanje, kaj kuhati z protino, da bi izboljšali zdravje. Raznolikost jedi je ogromna, zato je pomembno izbrati prave izdelke in načine za njihovo obdelavo.

Vsebina

loading...

Diet je eno od področij zdravljenja protina. Kljub omejitvam obstaja veliko zanimivih možnosti za to, kar lahko kuhate s protinom.

Prehrana za protin

Značilnosti prehrane

loading...

V središču prehrane pri bolnikih z protino je postavil medicinski mizi številka 6 po Pevznerju. Posebej je zasnovan za ljudi, ki trpijo zaradi uriniranja v sklepih.

Namen prehrane

Tabela št. 6 izključuje živila, ki prispevajo k razvoju protina in pomaga alkalizirati okolje v telesu. Namen takega sistema hrane je:

  • normalizacija izmenjave uratov soli;
  • zmanjšanje količine urata v telesu;
  • alkalinizacija urina.

Negativne procese spodbuja kršitev asimilacije purinov. Če se ta protein začne deponirati, nastane nastajanje sečne kisline, ki povzroča razvoj protina.

Pomembno: recepti za protin morajo biti usmerjeni v zmanjšanje količine purina v pripravljenih jedeh.

Tabela: Vsebnost puranov v živilih

Omejitve izdelkov

Najprej je vredno razmisliti o tem, kaj je treba jedi z protino izključiti iz svoje prehrane. Glede na posebnosti bolezni je treba opustiti škodljivo hrano in proizvode, bogate s purinami in oksalno kislino.

Iz prehrane so popolnoma izključene:

  • maline;
  • kislina;
  • špinača;
  • cvetača;
  • beluši;
  • leča;
  • sojina;
  • gobe;
  • svinjina in teletina;
  • stranski proizvodi;
  • kakršno koli ohranjanje;
  • klobase in mesne dobrote;
  • maščobne ribe;
  • kaviar;
  • soljeni siri;
  • arašidi;
  • čaj in kava;
  • alkohol;
  • kakavovi izdelki in čokolada;
  • kvasne peciva.

Priporočljivo je tudi omejiti porabo beljakovin živalskega izvora: perutnine, govedine, rib in morskih sadežev. Iz rastlinskih virov beljakovin je treba izključiti fižol.

Kaj lahko jeste

Pri protinu je priporočljivo uporabljati tista živila, ki neposredno prispevajo k doseganju prehrambenih ciljev. Z drugimi besedami, morajo izločati soli sečne kisline iz telesa in vsebovati minimalno količino purin. Hkrati je treba zagotoviti telo z vsemi potrebnimi elementi, upoštevajoč kalorične norme.

Nasvet: če obstaja tudi problem prekomerne teže, je treba dati prednost prehrambenim receptom.

Tako hrano lahko uporabljate z protino:

  • kaša (ovsena kaša, riž, pšenica);
  • kruh;
  • sadje, jagode in agrume;
  • krompir;
  • zelenjava;
  • lešniki;
  • orehi;
  • mlečni izdelki;
  • dragi.

Jejte več zelenjave

V omejenem številu lahko jedo jajca (ne več kot 1 kos na dan), kot tudi pusto meso in nekatere vrste rib. Najboljša možnost je 2-3 krat tedensko. Upoštevajte, da ne smejo vsa zelenjava in sadje jesti s protinom.

Jedi za protin

loading...

Da bi bilo jasneje, kako narediti svoj meni za vsak dan, si oglejmo primere jedi, dovoljene za bolnike s protinom.

Načini priprave

Kot pri kateri koli drugi prehrani je pomembno ugotoviti, katere metode kuhanja so sprejemljive. Za to zadevo ni posebnih omejitev. Kljub temu obstaja nekaj ključnih točk:

  • Izberite zdrav meni, to je pečena in parjena hrana, sveža zelenjava in sadje.
  • Omejite količino slane hrane.
  • Ohranitev je popolnoma izključena, kot tudi dimljeni izdelki.
  • Bogate juhe in juhe so prepovedane. Za protin so dovoljeni le recepti vegetarijanske juhe.
  • Meso - samo pusto in kuhano. Ko je meso kuhano, se nekaj purin poravna v juho.

Meso je treba kuhati

V nasprotnem primeru lahko preizkusite, tako da vaš dnevni meni ni dolgočasen in enoličen.

Primerni meni

Več jedi, ki jih imate na zalogi, bolje. Združite jih in sestavite meni, ki ustreza vašemu okusu. Odsotnost strogih omejitev, tako kot pri drugih terapevtskih dietah, je mogoče preizkusiti.

V dnevni prehrani je treba razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati videti tako:

  • ogljikovi hidrati - 70%;
  • rastlinske beljakovine - 7%;
  • živalski proteini - 7%;
  • rastlinske maščobe - 6%;
  • živalske maščobe - 10%;
  • tekočina - 1,5-2 l;
  • sol - ne več kot 10 g.

Priporočljivo je, da jeste ovseno kašo s protinskimi, zelenjavnimi in sadnimi solati, kašorami.

Če vzamete najbolj priljubljene in dostopne recepte za protin za vsak dan, lahko podate primer tega menija:

  • Zajtrk - kuhano jajce, pšenični kruh, ovsena kaša v mleku z jagodami in medom, zeleni čaj.
  • Drugi zajtrk - naravni jogurt, jabolko, kos marmelade.
  • Kosilo - zelenjavna juha z rženimi krutoni, solato iz paradižnika in kumara.
  • Popoldanski prigrizek - skutnja pečenka z marelicami in orehi, kozarec mleka.
  • Večerja - kuhani piščančji file, korenje in solato zelja, natovorjeni bučke.
  • Druga večerja je kozarec kefirja.

Večina prehrane mora biti zelenjava in zapleteni ogljikovi hidrati

Enkrat na teden je priporočljivo organizirati dneve raztovarjanja v obliki mono prehrane 1-2 izdelkov. Najbolj znani so:

  • jabolka in jogurt;
  • ajde in jogurta;
  • riž brez soli;
  • lubenica;
  • buča;
  • squash;
  • melona.

Primer prehrane za raztovarjanje - jabolka in jogurt

Pomembno: v nobenem primeru ne morete stradati. Dan posta vključuje omejevanje količine in raznolikosti živil, ne pa popolne zavrnitve jesti.

Med raztovarjanjem se vzame približno 2 kg izdelka, ta količina pa se razdeli na 5-7 obrokov čez dan. Najdaljše trajanje mono prehrane je 2-3 dni. Takšen sistem prehrane ne samo, da oslabi simptome protina, temveč tudi izgubi presežek kilogramov, očisti telo toksinov, prilagodi prebavni trakt in metabolizem.

Koristni recepti

Razmislite o receptih za protino, ki vam bodo omogočili raznolikost vašega menija in dodati nekaj lupin temu. Izdelki, ki se uporabljajo za njihovo pripravo, so dobro poznani, zato ustvarjanje teh dobrot ne bo zelo težavno.

  1. Potato krompirja z govedino.

V eni skodelici kremo 1 kg krompirja in v ostalih 500 gramih pustega govejega mesa z listi lovorjev, dišečega popra, korenja in čebule. Pripravite krompir s 50 g masla in 1 jajce v pireju. Dodajte 1 žlico. žlico moke. V ponvi zaprite 1 sesekljano čebulo. Meso prehaja skozi meso mlinček in se kombinira s čebulo, dodamo začimbe po okusu in sol. V obliki poli polovico pire, na vrhu - meso in nato preostali krompir. Potresemo s sirom in pečemo v pečici 10-15 minut.

Potato krompirja z govedino

  1. Pire iz vitamine juhe

V posodo nalijte majhno količino vode. V vreli vodi dodajte nekaj krompirja, bučke, korenje, zeleni grah, brstični ohrovt. Zelenjavo zavrite, dokler ne pripravite, izpustite presežek vode. Mizo južno zmešajte z mešalcem in dodajte malo smetane. Postrezite s krušnimi drobtinami.

  1. Drozgova kaša z borovnicami

V skledo zmešajte 500 gramov suhega skuta in 1 jajce, sladkor po okusu, ščepec soli in vanilije. Vijak mešalnik, dodajte 1 žlico. l. moko. Izperite borovnice in z jagodami zdrobite jagode, sok iztekajte skozi cedilo. Združite jagode s sladkorjem v prahu. V obliki, daj skuto na vrhu - borovnice. V pečico vstavite 20-30 minut. Preostali borovnični sok se lahko zmeša s škrobom in iz nje naredi želeje. Želatino dodajte v želatino in sladkor. Sok lahko vre s sladkornim sirupom in naredite omako za sladico.

Pravilno izbrani meni vam bo omogočil izboljšanje in obvladovanje protina za krajše obdobje. Brez prehrane je popolno zdravljenje te bolezni nemogoče.

Recepti za protin

loading...

Protin zahteva skladnost s posebno dieto, ki jo predpisuje zdravnik. Recepti za protin ne morejo biti koristni, ampak tudi raznoliki in okusni. Temeljijo na izdelkih, ki jih bo zdravnik dovolil, da pacientu vključi v prehrani. Odvisno od prehrane resnosti bolezni, vam omogoča, da izboljšate splošno počutje osebe in zmanjšate obdobja poslabšanja.

Kako jesti z protino?

loading...

Večinoma strokovnjak daje bolniku približni meni za teden, ki ga dnevno naslikamo. Dneve raztovarjanja protina so dovoljene največ 6 do 7 dni. Med raztovarjanjem je dovoljeno uživati ​​eno vrsto sadja ali zelenjave. Preden pripravi prehransko prehrano, zdravnik uvaja osebo, kaj je mogoče jedo, in osnovna pravila, ki jih je treba upoštevati. Pomembni prehrambeni principi:

  • Zmanjšajte vnos hrane, v katerem je veliko purin.
  • Vzpostavi režim pitja. Dan, da pijete vsaj 2 litra tekočine.
  • Beljakovine morajo biti pretežno rastlinskega izvora.
  • Dieta temelji na velikem številu sadja in zelenjave.
  • Zavrzi piti alkohol.
  • V majhnih delih je vsaj 5-krat na dan.

Za zmanjšanje je potrebna uporaba soli. Dan je dovoljen, da traja največ 6 gramov.

Približna prehrana in uporabni recepti

loading...

Razmislite o meniju za protin za 3 dni:

Kako kuhati juhe pri odstopanju?

Vegetarijanski ali pusti borsch

Zajemalo bo 150 g krompirja in pese, 50 g čebule in korenja, 150 g zelja. Pred-zelenjavo speremo pod tekočo vodo in očistimo. Rdeča pesa se kuhamo v ločeni posodi, po kateri jo je potrebno rešiti na velikem rezilu. Krompir in čebulo razrežemo na majhne kocke, odrežemo zelje, korenje, ki je razrezano z majhnimi bloki. Zelenjava se pošlje v ponev in vlije z 2 litri vode. Kuhajte, dokler niso vse sestavine mehke. Postrezite s finim sesekljanim peteršiljem in nizko vsebnostjo kisle smetane.

Krompirjeva juha

Vzemi 2 krompirja, 50 g moke (pšenice ali rži), jajca. Korenovka se opere, očisti in razreže na kocke. Potem nalijte tekočino in ga postavite na majhen ogenj. Pri pripravi osnove pripravite omako: dodajte majhno količino vode v moko in premešajte do homogene konsistence. Po tem dodajte nastalo omako krompiru, ki je že kuhal, in vozite v jajcu. Nastala juha se prenese na vrenje in odstrani iz plošče. Lahko služi s sesekljanim koperjem.

Pomembno je omeniti, da gobova juha in uho z protino ne smejo biti prisotni v prehrani bolnika.

Recepti za druge tečaje za protino

Pri bolnikih s protinom na nogah in rokah je primeren naslednji obrok, ki ga je enostavno pripraviti:

  • Pečen kremasto pečen krompir. Kilogrami korena in pol kilograma govejega mesa bodo kuhani v različnih žličkih. Iz krompirja se naredi pire krompir, ki dodaja jajce, malo kremni izdelek in žlico moke. Nato namažite rastlinsko olje v ponev in ocvrt čebulo, ki je bila prej razrezana v majhno kocko. Kuhanega govejega mesa se pošlje v meso mlinček, po katerem se dodane ocvrto čebulo, malo poper in sol dodajo k rezultatu. Na dnu posode za peko položite polovico pireja, nato pa kruh, nato pa preostali krompir. Na vrh s posutim s sirom z nizko vsebnostjo maščobe in v 20 minutah v pečico pri temperaturi 200 stopinj.
  • Kornetaste korenje. Prečistite 100 gramov korenja in obrezajte v mleku, nato pa se zmešajte na majhno. V masi so poslali žlico goveje in polovice jajc. Temeljito premešajte in oblikujte majhne kocke, ki jih lahko kuhate v dvojnem kotelu ali pa posušite v ponvi. Vloženo posodo z nizko vsebnostjo kisle smetane.
Nazaj na vsebino

Sladice za bolezen

Za vsak dan lahko pripravite naslednje sladke in okusne jedi z protino:

  • Drozge iz skute. Zmešajte 500 gramov skuta z nizko vsebnostjo maščobe z jajcem, malo sladkorja in pol čajne žličke soli. Sestavine so pretepane z mešalnikom, po katerem se zmes dodaja žlička moke. Borovnice se sperejo pod tekočo vodo in se zadušijo z vilicami, nato sok odtočne od njih. V borovnico dodajte 2 žlici sladkorja v prahu. Dno posode za peko položimo z dobljeno mešanico iz solate, dodamo še jagode na vrhu. Posoda se postavi v pečico pri temperaturi 180 stopinj za pol ure.
  • Moš iz sadja. Dve jabolki sta predhodno kuhan in olupljen. Plodu se zamašimo z vilico, nato dodamo 3 žlice sladkorja in žlico mange, temeljito premešamo. Dobljeno zmes piha pri minimalni toploti 5 minut, nato jo zlijemo v prikladno posodo in postavi v hladilnik.
Nazaj na vsebino

Katere solate lahko pripravite?

loading...

Prehrana za protin omogoča naslednje hladne prigrizke:

  • Vinaigrette. Krompir, korenje in pesa kuhamo, očistimo in razrežemo na majhne kocke. Kumare in jabolka so olupljeni in rezani na enak način. Po želji lahko dodate kuhano jajce. Zelenjava se temeljito meša, rahlo nasoljena in oblečena z olivnim ali rastlinskim oljem.
  • Solata kumar in paradižnik. Na primeren način odrežite paradižnik in kumare. Čebulo se očisti, nato pa se lahko nekaj minut zlije z vrelo vodo, da se odstranijo grenkobe. Potem se čebula razreže na majhne kocke. Pripravite hladen prigrizek z oljčnim oljem ali nizko vsebnostjo kisle smetane. Postrezite s fino sesekljanim peteršiljem in koperjem.
  • Sadje in zelenjava. 2 srednje velika pesa kuhamo, da kuhamo, očistimo in razrežemo na kocke. Dodajte prej olupljeno jabolko. Sestavine so mešane in začinjene s kislo smetano ali rastlinskim oljem. Dovoljeno je dodati čebulo ali zeleno čebulo.
Nazaj na vsebino

Kakšne pijače so dovoljene?

loading...

Najbolj uporabni in priljubljeni recepti za protin, ki bodo pripomogli k ugasnitvi vaše žeje za bolnika:

  • Kissel iz ovsene kaše. Pol kozarega ovsene kaše posušimo v pečici, nato pospravimo v kozarec vode, pustimo stati 10 minut, vlijemo v ponev, pokrijemo s pokrovom in pol ure pustimo pri nizki vročini. Dobljeno tekočino filtriramo, če je želeno, dodamo majhno količino sladkorja. Zdravniki priporočajo, da včasih pijejo ovseno kašo namesto zadnjega obroka.
  • Shipovnikovy juhe. Plodovi suhe rastline se meljejo in pošljejo v termo s toplo vodo. Ko tekočina stoji približno 2 uri, jo filtriramo. Če je mogoče dobiti sveže šipko, potem se jagode vlijejo toplo vodo 12 ur, nato pa se pred kuhanjem pošljejo na ploščo in nato ohladijo.
Nazaj na vsebino

Uporaba ingverja za protin

loading...

Limonski čaj

Morate vzeti limone, koren ingverja in vode, bolje očistiti. Rhizome podrgnil na majhnem graterju, njegova prostornina ne sme presegati žlica, nato pa dodati kozarec vrele vode. Dva rezina limone se pošlje v skodelico in dobro premeša. Po želji je dovoljeno dodati majhno količino sladkorja, melem ali mente. Zdravniki pravijo, da čaj z dodatkom ingverja oživi zjutraj.

Zelenjava in ingver, kako mešati?

Korenje in redkev so na primeren način odrezani. Nato dodajo nariban koren ingverja in drobno sesekljan peteršilj. Za polnjenje uporabite kis, sesekljan česen, lahko dodate najmanj soli in sladkorja. Sestavine se mešajo in pošljejo na sesekljano zelenjavo. Po želji lahko to polnjenje nadomestimo z običajnim olivnim oljem ali nizko vsebnostjo kisle smetane.

Recepti za protin

loading...

Kaj kuhati s protino za sklepe: obroke za vsak dan

loading...

Diet je eno od področij zdravljenja protina. Kljub omejitvam obstaja veliko zanimivih možnosti za to, kar lahko kuhate s protinom.

Prehrana za protin

Značilnosti prehrane

V središču prehrane pri bolnikih z protino je postavil medicinski mizi številka 6 po Pevznerju. Posebej je zasnovan za ljudi, ki trpijo zaradi uriniranja v sklepih.

Namen prehrane

Tabela št. 6 izključuje živila, ki prispevajo k razvoju protina in pomaga alkalizirati okolje v telesu. Namen takega sistema hrane je:

  • normalizacija izmenjave uratov soli;
  • zmanjšanje količine urata v telesu;
  • alkalinizacija urina.

Negativne procese spodbuja kršitev asimilacije purinov. Če se ta protein začne deponirati, nastane nastajanje sečne kisline, ki povzroča razvoj protina.

Pomembno: recepti za protin morajo biti usmerjeni v zmanjšanje količine purina v pripravljenih jedeh.

Tabela: Vsebnost puranov v živilih

Omejitve izdelkov

Najprej je vredno razmisliti o tem, kaj je treba jedi z protino izključiti iz svoje prehrane. Glede na posebnosti bolezni je treba opustiti škodljivo hrano in proizvode, bogate s purinami in oksalno kislino.

Iz prehrane so popolnoma izključene:

  • maline;
  • kislina;
  • špinača;
  • cvetača;
  • beluši;
  • leča;
  • sojina;
  • gobe;
  • svinjina in teletina;
  • stranski proizvodi;
  • kakršno koli ohranjanje;
  • klobase in mesne dobrote;
  • maščobne ribe;
  • kaviar;
  • soljeni siri;
  • arašidi;
  • čaj in kava;
  • alkohol;
  • kakavovi izdelki in čokolada;
  • kvasne peciva.

Priporočljivo je tudi omejiti porabo beljakovin živalskega izvora: perutnine, govedine, rib in morskih sadežev. Iz rastlinskih virov beljakovin je treba izključiti fižol.

Kaj lahko jeste

Pri protinu je priporočljivo uporabljati tista živila, ki neposredno prispevajo k doseganju prehrambenih ciljev. Z drugimi besedami, morajo izločati soli sečne kisline iz telesa in vsebovati minimalno količino purin. Hkrati je treba zagotoviti telo z vsemi potrebnimi elementi, upoštevajoč kalorične norme.

Nasvet: če obstaja tudi problem prekomerne teže, je treba dati prednost prehrambenim receptom.

Tako hrano lahko uporabljate z protino:

  • kaša (ovsena kaša, riž, pšenica);
  • kruh;
  • sadje, jagode in agrume;
  • krompir;
  • zelenjava;
  • lešniki;
  • orehi;
  • mlečni izdelki;
  • dragi.

Jejte več zelenjave

V omejenem številu lahko jedo jajca (ne več kot 1 kos na dan), kot tudi pusto meso in nekatere vrste rib. Najboljša možnost je 2-3 krat tedensko. Upoštevajte, da ne smejo vsa zelenjava in sadje jesti s protinom.

Jedi za protin

Da bi bilo jasneje, kako narediti svoj meni za vsak dan, si oglejmo primere jedi, dovoljene za bolnike s protinom.

Načini priprave

Kot pri kateri koli drugi prehrani je pomembno ugotoviti, katere metode kuhanja so sprejemljive. Za to zadevo ni posebnih omejitev. Kljub temu obstaja nekaj ključnih točk:

  • Izberite zdrav meni, to je pečena in parjena hrana, sveža zelenjava in sadje.
  • Omejite količino slane hrane.
  • Ohranitev je popolnoma izključena, kot tudi dimljeni izdelki.
  • Bogate juhe in juhe so prepovedane. Za protin so dovoljeni le recepti vegetarijanske juhe.
  • Meso - samo pusto in kuhano. Ko je meso kuhano, se nekaj purin poravna v juho.

Meso je treba kuhati

V nasprotnem primeru lahko preizkusite, tako da vaš dnevni meni ni dolgočasen in enoličen.

Primerni meni

Več jedi, ki jih imate na zalogi, bolje. Združite jih in sestavite meni, ki ustreza vašemu okusu. Odsotnost strogih omejitev, tako kot pri drugih terapevtskih dietah, je mogoče preizkusiti.

V dnevni prehrani je treba razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati videti tako:

  • ogljikovi hidrati - 70%;
  • rastlinske beljakovine - 7%;
  • živalski proteini - 7%;
  • rastlinske maščobe - 6%;
  • živalske maščobe - 10%;
  • tekočina - 1,5-2 l;
  • sol - ne več kot 10 g.

Priporočljivo je, da jeste ovseno kašo s protinskimi, zelenjavnimi in sadnimi solati, kašorami.

Če vzamete najbolj priljubljene in dostopne recepte za protin za vsak dan, lahko podate primer tega menija:

  • Zajtrk - kuhano jajce, pšenični kruh, ovsena kaša v mleku z jagodami in medom, zeleni čaj.
  • Drugi zajtrk - naravni jogurt, jabolko, kos marmelade.
  • Kosilo - zelenjavna juha z rženimi krutoni, solato iz paradižnika in kumara.
  • Popoldanski prigrizek - skutnja pečenka z marelicami in orehi, kozarec mleka.
  • Večerja - kuhani piščančji file, korenje in solato zelja, natovorjeni bučke.
  • Druga večerja je kozarec kefirja.

Večina prehrane mora biti zelenjava in zapleteni ogljikovi hidrati

Enkrat na teden je priporočljivo organizirati dneve raztovarjanja v obliki mono prehrane 1-2 izdelkov. Najbolj znani so:

  • jabolka in jogurt;
  • ajde in jogurta;
  • riž brez soli;
  • lubenica;
  • buča;
  • squash;
  • melona.

Primer prehrane za raztovarjanje - jabolka in jogurt

Pomembno: v nobenem primeru ne morete stradati. Dan posta vključuje omejevanje količine in raznolikosti živil, ne pa popolne zavrnitve jesti.

Med raztovarjanjem se vzame približno 2 kg izdelka, ta količina pa se razdeli na 5-7 obrokov čez dan. Najdaljše trajanje mono prehrane je 2-3 dni. Takšen sistem prehrane ne samo, da oslabi simptome protina, temveč tudi izgubi presežek kilogramov, očisti telo toksinov, prilagodi prebavni trakt in metabolizem.

Koristni recepti

Razmislite o receptih za protino, ki vam bodo omogočili raznolikost vašega menija in dodati nekaj lupin temu. Izdelki, ki se uporabljajo za njihovo pripravo, so dobro poznani, zato ustvarjanje teh dobrot ne bo zelo težavno.

  1. Potato krompirja z govedino.

V eni skodelici kremo 1 kg krompirja in v ostalih 500 gramih pustega govejega mesa z listi lovorjev, dišečega popra, korenja in čebule. Pripravite krompir s 50 g masla in 1 jajce v pireju. Dodajte 1 žlico. žlico moke. V ponvi zaprite 1 sesekljano čebulo. Meso prehaja skozi meso mlinček in se kombinira s čebulo, dodamo začimbe po okusu in sol. V obliki poli polovico pire, na vrhu - meso in nato preostali krompir. Potresemo s sirom in pečemo v pečici 10-15 minut.

Potato krompirja z govedino

V posodo nalijte majhno količino vode. V vreli vodi dodajte nekaj krompirja, bučke, korenje, zeleni grah, brstični ohrovt. Zelenjavo zavrite, dokler ne pripravite, izpustite presežek vode. Mizo južno zmešajte z mešalcem in dodajte malo smetane. Postrezite s krušnimi drobtinami.

  1. Drozgova kaša z borovnicami

V skledo zmešajte 500 gramov suhega skuta in 1 jajce, sladkor po okusu, ščepec soli in vanilije. Vijak mešalnik, dodajte 1 žlico. l. moko. Izperite borovnice in z jagodami zdrobite jagode, sok iztekajte skozi cedilo. Združite jagode s sladkorjem v prahu. V obliki, daj skuto na vrhu - borovnice. V pečico vstavite 20-30 minut. Preostali borovnični sok se lahko zmeša s škrobom in iz nje naredi želeje. Želatino dodajte v želatino in sladkor. Sok lahko vre s sladkornim sirupom in naredite omako za sladico.

Pravilno izbrani meni vam bo omogočil izboljšanje in obvladovanje protina za krajše obdobje. Brez prehrane je popolno zdravljenje te bolezni nemogoče.

Meni za teden za protin

loading...

Protin je bolezen, v kateri se v telesu kopičijo soli sečne kisline. Motnje metabolizma so posledica prekomernega nastajanja sečne kisline, ki ne more odstraniti ledvic. Poleg tega se lahko normalen proces delovanja ledvic moti. Večje je zdravstveno stanje katere koli osebe, odvisno od tega, kaj jemlje. Torej, poglejmo podrobneje o tem, kaj recepti obstajajo in kakšne jedi v meniju naj bi zajemali protin.

Simptomatičen protin

Ob protinu na nogah so simptomi:

1. resne bolečine in vnetja sklepov; 2. Velik prste nabreknejo in rdečica; 3. telesna temperatura se dvigne; 4. Slabost v celem telesu;

5. Bolečine v trebuhu.

Pomembno je, da pravočasno zdravimo bolezen, da shranimo sklepe, saj če ne zdravimo protina, jih lahko uničimo, kar bo povzročilo invalidnost. Zdravljenje protina mora spremljati ustrezna prehrana. Prva stvar je pomembna za odstranitev bolečine in napada bolezni. Potem morate upoštevati vsa pravila menija, ki morajo biti sestavljena iz tistih, ki so dovoljene za protinove protine.

Značilnosti prehrane za protino

Pravila prehranjevanja med boleznijo:

1. Nutricionisti priporočajo manjšo porabo beljakovin in maščob živalskega izvora ter prebavljive ogljikove hidrate; 2. Poskusite jesti pogosto in majhne dele. Vaš dnevni meni mora vsebovati pet do šest obrokov; 3. Vsakih sedem dni je pomembno, da naredite dan. V takih dneh je dovoljeno jesti surovo in kuhano zelenjavo in sadje. Ne pozabite, da je za en dan lahko jedo samo eno vrsto zelenjave ali sadja, npr. Pečen krompir ali pečena jabolka; 4. Da je na dan raztovarjanja vaša prehrana okusna, priporočamo kuhati rižev kašo z jabolkami. Recept za riževo kašo. 75 gramov riževega vrenja v mleku (750 mililitrov). Dokončajte kašo in razdelite na tri dele in jo pojejte čez dan. Jabolka kuhamo ali naredimo nesladkanega jabolčnega kompata. Danu je dovoljeno jesti največ 250 gramov sadja;

5. Kljub omejitvam v prehrani za protino, je pomembno jesti, uravnotežiti in raznoliko.

Dovoljeni izdelki za protin

S to boleznijo je priporočljivo izbrati recept za kuhanje jedi, ki so sestavljene iz zelenjave, perutninskega mesa in kunčjega mesa, morskih sadežev, jajc, nizko vsebovanih maščob. In tudi maslo, kisli mlečni izdelki, različna žita in vermicelli, kruh, sadje, jagode, zelenjava in drugi izdelki.

Izdelki, ki jih ni mogoče jedo z protino

Prepovedana hrana z protino:

1. Prepovedano je jesti prekajeno meso; 2. Ne morete kuhati jedi iz fižola, graha, gob, fižola, maščobe, začimb. Edina izjema je lovorjev list in kis; 3. Prepovedano je jesti meso iz mesa, mesa, ribe in gob, meso in omako za hladno in mesno meso; 4. Ne morete jesti juh iz polizdelkov, konzerviranih rib in kaviarja; 5. pod strogo prepovedjo kave, kakava, močnega čaja, alkoholnih pijač; 6. Izključite iz svojega menija peciva, smetana, čokolade;

7. Nekaj ​​časa pozabite na grozdje, obleke, fige in maline.

Meni za en teden s protino na nogah:

1. Ponedeljek: 1.1. Zajtrkovamo z sadno solato, oblečeno z jogurtom in medom. Čaj pijemo z mlekom in drobtinami; 1.2. Drugi zajtrk je kozarec mleka ali kefirja; 1.3. Kosilo imamo s sesekljano zelenjavno juho, začinjeno z rastlinskim oljem in zelenjavo; 1.4. V sredo zjutraj kruhov krompirček s kremo; 1.5. Večerjamo s kuhanim jajcem in kumaricami;

1.6. Pred spanjem pojdite malo skuto ali pijte jogurt;

2. Torek: 2.1. Imamo solato paradižnika in kumar, rženega kruha in čaja; 2.2. Pri drugem zajtrku jedo curnet pečenka; 2.3. Večerjamo s kuhanim krompirjem, zamrznjenim cvetačem in kompotami; 2.4. Popoldanski prigrizek - sirov sendvič s kefirjem;

2.5. Večerjamo z ovsenim kozam, medenjakom in čajem;

3. Sreda: 3.1. Imamo zajtrk z ajdovo mlečno kašo in čajem; 3.2. Za drugi zajtrk, sladkorna pesa; 3.3. Kosilo smo z biserno zelenjavno juho, z nizko vsebnostjo maščob in solato iz morskega zelja in kumaric; 3.4. Za prigrizek zjutraj - marshmallow s kompotom;

3.5. Večerjamo z jogurtom z avokadom;

4. Četrtek: 4.1. Imamo zajtrk z dvema curd palačinami z marmelado in šibkim čajem; 4.2. Za drugi zajtrk pijejte kozarec jogurta s krekerji; 4.3. Na kosilu imamo poln poper (zamenjajte meso z zelenjavo), jajčevec kaviar in žele; 4.4. Pripravimo sirov sendvič in kompot;

4.5. Imamo večerjo z ovseno kašo in čajem;

5. Petek: 5.1. Imamo zajtrk z dvema paradižnikom, skuto in čajem; 5.2. Za drugi zajtrk - sadna solata, oblečena z jogurtom; 5.3. Kosilo smo z riževo kašo, govejim mesom in solato iz sveže zelenjave; 5.4. Ob poldnem letu služimo kruha z zamrznjeno zelenjavo;

5.5. Večerjamo s kuhanim jajcem, paradižnikom, kompotami in piškoti;

6. Sobota: 6.1. Kosilo z vermicelli in omako in pijamo čaj iz cikorije; 6.2. Za drugo zajtrk sadje; 6.3. Večerjamo s kisselom; 6.4. Smo kosili z zamazanimi bučkami z bolgarskim poprom, krompirjem in kokselom; 6.5. Večerjamo s svežo zelenjavo;

6.6. Pred spanjem, jabolko, pečeno s skuto in čajem.

7. nedelja: 7.1. Imamo zajtrk s skuto in čajem; 7.2. Za drugi zajtrk, kefir z medenjaki; 7.3. Imamo kosilo z zelenjavno riževo juho, pire s piščančji mesnimi kroglicami in zelenjavno solato; 7.4. Pijačo z jurčki pijemo za prigrizek zjutraj;

7.5. Večerjamo z zamrznjeno zelenjavo in želejem.

Upoštevanje zgornjega menija za en teden lahko pripomore k zmanjšanju stanja bolnika v času poslabšanja protina.

Koristni in okusni recepti

Zdaj pa si oglejmo glavne recepte za kuhanje:

• Kuhamo pusto borsh:.1. V vreli in nasoljeni vodi dajte nekaj krompirja;.2. Pražite čebulo v ponvi s korenjem in pese. Dodajte malo paradižnika in zavrite;.3. Zrnje z zeljem, skupaj z opečenim zelenjavo, v lonec s krompirjem;

.4. Pred izklopom štedilnika dodajte bolgarskega popra z zelišči na borsch.

• Kuhanje kaviarja, ki je na tedenskem meniju:.1. Narežemo in izvlecimo squash (1 kilogram);.2. V ločeni pekač prepražite pol kilograma korenja in čebule. Dodamo debel paradižnik (nekaj žličk) in zavrite;.3. Nastala mešanica zelenjave vlijemo v bučke in ponovno kuhamo;

.4. Pred servisiranjem kuhajte posodo z mešalom.

• Kuhanje pražene cvetače:.1. Zelje je treba razstaviti na socvetje in olupljene z vrelo vodo;.2. Pripravite kremo dveh jajc, ki jih je treba malo nasoljevati in razredčiti s kislo smetano;

.3. Rezine zelja, potapljene v obara in ocvrte v ponvi na obeh straneh, dokler ne postanejo rdeča skorja.

Zanimive in okusne kuharske recepte za protin na nogah:

• Kuhanje krompirjeve juhe:.1. Krompir zavrite, izpustite tekočino in obrišite sito;.2. Izpusite moko iz sušene pečice s krompirjevim brozgi (40 gramov) in zavrite;.3. Preostalo juho zmešajte s krompirjem, omako, jajcem in maslom. Ponovno vreti;

.4. Pred vročitvijo sezono s kislo smetano in zelenjavo.

• Pripravite zelenjavo:.1. Premešajte eno zdrobljeno čebulo s tremi korenčkami;.2. Takoj, ko je korenček mehak, dodajte kozarec kuhanega graha, 6 kuhani krompir. Polnimo s kislo smetano (100 gramov), soljo in obara za 15 minut;

.3. Pred serviranjem ragouta prelijte stopljeno maslo.

• Kuhanje ajde kaše, ki je v prehrani za en teden:.1. 50 gramov žit zavre v vodi (100 gramov). Bodite prepričani, da sol malo. Kuhajte na srednji vročini;.2. Ko se kaša absorbira v tekočino, jo držite še za pol ure;

.3. Pred vročim ajdovo kašo dodajte maslo (4 grama).

Poleg zgornjih jedi obstajajo tudi drugi recepti, ki jih najdete v kuharskih knjigah ali na internetu.

Sedaj poznate recepte jedi, ki jih lahko kuhate s protinom na nogah. Priporoča se za prve simptome manifestacije bolezni, najprej se posvetujte z zdravnikom. Zdravnik, ki bo opravil pregled, predpisal pravilno in učinkovito zdravljenje ter svetoval, naj upošteva posebno prehrano, ki bo pripomogla k zmanjšanju stanja bolnika in mu pomagala pri ozdravitvi.

Oceni artikel >>>>> (Število glasov: 21, rating: 4.29 od 5) Nalaganje.

Pozor, prosim! V besedilu je prišlo do napake? Izberite z miško in pritisnite Ctrl + Enter. Hvala za pomoč pri razvoju spletne strani!

Priporočeno branje

Diet za teden dni za protino

loading...

Prehrana za protin mora biti uravnotežena in raznolika. En dan v sedmih dneh je treba raztovoriti. Na ta dan se v prehrano dodajo sveže ali kuhano sadje sadnega drevja in zelenjave. Za jesti je potrebno delno. Hrano je treba jesti v majhnih količinah (5-7 krat na dan). Meni za teden dni z protinom bo preprečil napad protiza.

nastanek kristalov sečne kisline v protinu

Za pijačo je zaželeno okrog 2000 ml tekočine med remisijo in več kot 3 litre vode, sokovi v času poslabšanja stanja. Pijejo tekočino v intervalih med jedjo hrane. Prehrana za protin mora temeljiti na načelu pravilnosti. Izdelki ne bi smeli vsebovati purin ali pa bi morala biti njihova vsebina nepomembna. Med kuhanjem morate zmanjšati vnos jedilne soli. Prednostno paro, pečen ali pramen.

Dieta št. 6

Dieta št. 6 je primerna za zdravljenje protina. Ribe in meso je treba kuhati. Pripravite hrano v običajnem temperaturnem režimu. Morate jesti 4 do 5 krat. Približni meni 7 dni

Ponedeljek

Zgodnji zajtrk. Posoda iz kuhanih žit (ovsa), sveže kumare. Lahko pijete z bučkom iz pasje vrtnice.

Druga miza. Lahka prigrizek je lahko skuta s kislo smetano. Da pije žele iz sadnih dreves.

Kosilo. Tekoča krožica krompirja. Polnjene bučke, kuhane v omaki s kislo smetano. Kot polnjenje uporabite riž in zelenjavo. Jagode. Mleko.

Večerja. Palačinke s skuto. Kosi iz zelja, kuhanega v olju. Paradižnikov sok.

Pozna večerja. Apple sadje v sveži obliki.

V prehrani na prvi dan prehrane prevladujejo plodovi sadnega drevja

Torek

Zgodnji zajtrk. Hladna jed iz kocke z ledom v sveži obliki. Napolnite jo s kislo smetano. Posoda kuhanega žita (riž) na mleko. Piščančje jajce se mehko kuha. Pijte čaj z limono.

Druga miza. Mladi krompir se kuhajo. Sveže kumare. Mlečni mleček.

Kosilo. Tekoča jed zelenjad, oblečena s kislo smetano. Puding sir. Piti s keksom mleka.

Večerja. Pečeno jabolčno sadje v omleti iz piščančjih jajc. Sok iz sadja sadnega drevja.

Pozna večerja. Hranljiva pijača iz fermentiranega mleka.

Drugič, po možnosti uporaba mlečnih izdelkov

Sreda

Zgodnji zajtrk. Hladna jed zelja. Testenine v kuhani obliki s skuto. Pijte čaj z rezino limone.

Druga miza. Draniki s kislo smetano. Sok iz sadja.

Kosilo. Vegetarijanska tekočina s sirom, kuhano meso z mlečnim omako. Depresiven krompir. Za sladico, limonino mleko.

Večerja. Pohrane palačinke iz skute moke z moko in piščančjih jajc v kislo smetano, kuhane v pečici. Zamrznjena zelenjava. Kissel iz sadja sadnega drevja.

Pozna večerja. Apple sadje v sveži obliki.

Večja uporaba zelenjave ne le prispeva k zdravljenju protina, ampak tudi izboljšuje splošno stanje osebe

Četrtek

Zgodnji zajtrk. Hladna jed zelja in sveže jabolčno sadje. Posoda iz kuhanih žit (ajde), kuhana na mleku. Piščančje jaje, kuhano mehko kuhano. Čaj z rezino limone.

Druga miza. Sveže korenje in jabolčni sadeži v obliki kaše. Piti infuzijo vrtnic.

Kosilo. Tekočina s kumaricami, ki je narejena iz kumarice, na raztopini različnih zelenjadnic. Na koncu posodo posodite s kislo smetano. Za sladico, posodo iz tankih palačinkov s polnjenjem s skuto. Kissel iz ribezov jagode temne barve.

Večerja. Sadje jabolk s polnjenjem s skuta. Pijte iz celuloze jabolk.

Pozna večerja. Debelo, kislo mleko.

Ko je prehrana priporočena za jesti žitaric, so bogata z vitamini in elementi v sledovih

Petek

Zgodnji zajtrk. Paradižnik, začinjen s sončničnim oljem. Hlebec s kislo smetano. Piti s sadnim želejem.

Druga miza. Kosi iz zelja z dodatkom kisle smetane. Piti infuzijo vrtnic.

Kosilo. Mlečna tekočina z domačimi rezanci. Posoda iz kuhanih žit (ajde) s suhim zeljačnim zvitkom kot okras, marmelada in omaka iz kisle smetane. Za sladico, grozdje ali navadno lubenico.

Večerja. Drozge iz mase skute s kislo smetano. Kosi iz korenja. Compote različnih sadja.

Pozna večerja. Jabolčno sadje v sveži obliki.

Poleg zelenjave in žit ne pozabite na mesne izdelke, vsebujejo esencialne aminokisline, ki so tako potrebne za telo

Sobota

Zgodnji zajtrk. Rastlinska hladna jed. Jed kuhanega žita (proso), kuhanega na mleko. Omeleta iz 1 piščančjega jajca. Za sladico džak vpikusku s čajem.

Druga miza. Zrazy od svežega korenja z dodatkom rozin in jabolčnega sadja. Piti infuzijo vrtnic.

Kosilo. Tekoča vegetarijanska jed iz svežega zelja. Casserole iz mase skute z jabolčnimi sadeži in rozinami. Piti s keksom mleka.

Večerja. Omlet iz jajčnih piščančjih beljakovin, pečen v pečici. Squash v kislo smetano omako v pečeni obliki. Sok iz sadja sadnega drevja.

Pozna večerja. Hranljiva pijača iz fermentiranega mleka.

Za čas trajanja prehrane je treba izključiti ocvrto hrano

Nedelja

Zgodnji zajtrk. Hladna jed iz paradižnika, jabolk in plodov kumarice, začinjena s sončničnim oljem. Kuharski sir z mlekom. Pijte kompot in sveže sadje dreves.

Druga miza. Zeljaški vrt v pečeni obliki. Da pije žele iz sadnih dreves.

Kosilo. Okroshka s hranljivo pijačo iz fermentiranega mleka. Riž s kuhanim piščancem. Za sladice, pečene jabolčne sadeže.

Večerja. Pins iz bisernega ječmena s skuto. Kulinarični izdelek iz zelenjave (obara). Pijte čaj z mlekom.

Pozna večerja. Sadno jabolko v sveži obliki ali 200 g hranljive pijače iz fermentiranega mleka.

Ves dan. 20 g kravjega masla, 100 g belega moke, 30 g granuliranega sladkorja, 300 g črnega kruha.

Več receptov

Recepti jedi z protino na nogah so sestavljeni iz izdelkov, ki jih priporočamo za protin. Dieta za protin izključuje porabo prekajenih živil, ocvrtih živil, polizdelkov in konzervirane hrane, maščobnega mesa in rib.

Recepti za protin za vsak dan naj preprečijo napad, napolnijo telesne zaloge vitaminov in mineralov. Meni za protin pravilno dopolni, da zagotovi delno moč večkrat na dan.

Jedi za to dieto so enostavne za pripravo in ne zahtevajo velikega finančnega in fizičnega okrevanja

Recepti za protino za vsak dan:

  1. Tekoča jed zelenjadnic. ½ litra vode se prenese na vrelišče. Nato se 75 g olupljenega krompirja razreže na velike kose in postavi v posodo z vrelo vodo. Še enkrat prinesti na vrelišče. 20 g surovega korenja zmešamo s 5 g kravjega olja in dodamo k krompirju. 20 g čebule in 5 g vrtnega peteršilja je treba premešati za 5 ml sončničnega olja, nato dodajte v vrelo vodo. Kuhaj dokler ni končano. Nato potresemo s peteršiljem (5 g).
  2. Palačinke iz mase skute. 100 g skute moramo zmešati z 10 g moke, 25 ml mleka in 1 piščančjega jajca. Penjejte na ponev in pečemo palačinke na njem, z mastjo 10 gramov stopljenega masla. Palačinke morajo biti majhne za 3-4 kosov na porcijo.
  3. Kosi iz zelja. 170 g zeljaste rešetke na fini rezini. Na ponev dodajte 15 gramov stopljenega masla in 40 ml mleka, nato pa v njej položite zelje. Mora postati mehkejše, nato pa prelijte 20 g zdrobnine. Gori na ogenj, dokler zmes ne izgine. Malo mase, da se ohladi. Nato dodajte ¼ surovih kokošjih jajc, zmešajte vse sestavine. Mokri svoje roke in maso dajte obliki kose. Navlažite 10 g moke in pržite, dokler se ne pojavi zlati koren. Priporočljivo je, da služijo mizi s kislo smetano.
  4. Mladi krompir v mlečni omaki. Če želite pripraviti omako, potrebujete 10 g moke, da jih posušite v ponvi, oljnem 10 g kravjega olja, nato dodajte 40 ml mleka. 200 g mladega krompirja kuhamo dokler ni pripravljeno, nato prelijemo mlečno omako.
  5. Sadje jabolk v pečeni obliki v ometi iz beljakovin. Sadje jabolk (25 g) je treba olupljeno in razrezati na majhne rezine. Dodajte 2 beljakovin in 50 ml mleka. Posušite posodo s 15 grama kravjega olja in jo zmešajte. Frite s pokrovom zaprto. Ko je omlet pripravljen, se zavije v obliki drozge.
  6. Rassolnik. 100 g olupljenega krompirja je treba razrezati na kocke. 30 g surovega korenja, 20 g korena peteršilja, 20 g čebule, 50 g kisle kumarice, razrezane na majhne koščke in prihranite za 25 ml sončničnega olja. V vrelo vodo prelijte krompir, zelenjavo po passekrovki, 15 gramov riža, dodajte sol.
  7. Bučke, pražene v kislo smetano. 150 gramov lupine in semena bučke, nato razrežemo na majhne rezine. V ponvi dodajte 10 ml sončničnega olja in dodajte bučke. Nalijte 50 g kisle smetane in pečemo v pečici.
  8. Okroshka s hranljivo pijačo iz fermentiranega mleka. 100 g kuhano meso in 100 g svežih kumaric, razrezanih na majhne koščke. 1 krompir in 1 kokošja jajca, očistite in zmelite. Vse sestavine prelijejo 300 ml hranljive pijače iz fermentiranega mleka (kefir) in premešamo. Po kuhanju dodajte sesekljan peteršilj.

Dieta za protin bo učinkovitejša, če boste hodili bolj na prostem in vodili zdrav način življenja.

Naredimo meni in dieto za protino

loading...

Med napadom na sklep se pojavi rdečina in otekanje

Protin je resna bolezen sklepov. Pojavijo se zaradi odlaganja soli sečne kisline v človeškem telesu. Praviloma se protin navadno manifestira ponoči med spanjem. V takšnih časih oseba na območju vnetih sklepov trpi hude bolečine (v večini primerov je sklepanje prstov), ​​pa tudi zvišana telesna temperatura, splošna šibkost in bolečine v trebuhu. Mehka tkiva okoli pacientovega sklepa postanejo zelo vnetljiva in nabreknejo, koža pa dobi svetlo rdečo barvo. Do zdaj so znani skoraj vsi simptomi in se razvijajo metode zdravljenja, najpomembnejši dejavnik v boju proti bolezni pa je spoštovanje prehrane za protino, katere cilj je zmanjšanje ravni sečne kisline v človeškem telesu.

Pravilna prehrana je ključ do učinkovitega zdravljenja. Vključitev drog mora spremljati posebna prehrana. Pri zdravljenju protina je zelo pomembno, da iz vaše prehrane izbrišete vsa živila, ki vsebujejo veliko uratnih soli (tako imenovane urate). To prispeva k znatnemu upočasnitvi razvoja bolezni in občutnemu izboljšanju bolnikovega stanja. Dolgo spoštovanje terapevtske prehrane ne bo bistveno povečalo časovnega intervala med napadi protina, temveč tudi znatno zmanjšalo njihovo intenziteto, zmanjšalo bolečino in vnetje sklepov.

Nazaj na vsebino

Pravilna prehrana za protin

Danes, za uspešen boj proti protinu, zdravniki močno priporočajo, da njihovi bolniki popolnoma opustijo uporabo živalskih beljakovin. Vendar pa ne smemo misliti, da le lahko poslabšajo stanje bolnikov in povzročijo nov napad. Poleg beljakovin, živalske maščobe in razne prebavljive ogljikove hidrate so velika nevarnost za ljudi, ki trpijo zaradi protina. Tako kot pri sladkorni bolezni, bolnikom s protinom priporočamo, da se popolnoma izogibajo visokokakovostnim sladkorjem.

Osnova pacientovega menija bi morala biti zelenjava

Postenje je kontraindiciran pri bolnikih s protinom, tako da hrana mora biti delno (tam se je treba pogosto, vendar v majhnih količinah). V skladu s pravili o prehrani za to bolezen, za en dan bolnik mora jesti vsaj 5-6 krat. Prehrana za protin vključuje izvajanje najmanj tedenskih posebnih dni sproščanja, med katerimi mora piti izključno sveže sadje ali zelenjavo. Te izdelke lahko jeste v tem tednu, tako surovi kot kuhani, glavna stvar je, da so pripravljeni brez dodajanja soli. Treba je poudariti, da je bolnik pri ravnanju dneva dovoljeno imeti le eno vrsto sadja ali zelenjave, na primer, enkrat na teden, ali jabolka hruške, korenje kuhan ali pečen krompir.

Poleg tega riža in jabolko različica na dan raztovarjanja uživa ogromno priljubljenost med bolniki z protino.

Kot lahko razberete iz samega imena prehrane, enkrat na teden za cel dan potrebujete hrano, ki vsebuje samo kuhani riž in surova jabolka. Za to dieto je dal želeni učinek na zdravje, morate biti sposobni pravilno pripraviti koristno riževo kašo, ne da bi kršili prepovedi dietetike.

Za pripravo prehranske riževe kaše morate vzeti 75 gramov riža, preliti 750 ml mleka in kuhati, dokler ni pripravljen. Pripravljena riževa kaša je treba razdeliti na tri enake dele. Morate jih jesti za zajtrk, kosilo in večerjo.

Med temi obroki je dovoljeno jesti jabolka. Vendar ne pozabite, da skupna teža sadja, ki jo jejte, ne sme preseči 300 g. Jabolje je mogoče jedo in surovo, vendar je najbolje, da rezano sadje in jih zavarite nesladkanem kompotu.

Nazaj na vsebino

Recepti medicinskih jedi

Zelo pomembno je, da prehrana bolnih, kljub številnim prepovedim, ostane polna, uravnotežena in vsebuje vse potrebne hranilne snovi za telo. Tukaj je nekaj preprostih receptov za jedi, ki bodo koristne za protin in se lahko dnevno vročijo na pacientovi mizi. Vegetarijanski borsch. Če želite pripraviti eno od dietnih jedi, boste potrebovali naslednje izdelke:

Vegetarijanski borsht se pripravi iz sveže zelenjave in brez predhodnega cvrtja

  • 170 g krompirja;
  • 150 g zelja;
  • 160 g sladkorne pese;
  • 120 g paradižnika;
  • 65 g korenja;
  • 50 g čebule;
  • 30 g kisle smetane;
  • 30 g zelene peteršilja.

Kuhanje. Najprej kuhajte peso na polovico kuhane (po možnosti v dvojnem kotlu), lupite in lupite na velikem rezilu. Nato zmešajte zelje. Krompir in paradižnik lupite in razrežite na kocke, korenje tanke zameske, čebula semirings. Nato dodajte v pripravi zelenjavo v eni ponvi, napolnite s hladno vodo in juho pustite pripraviti, dokler ni pripravljena. Preden začnete pripravljati borsche na mizi, ga sezono s kislo smetano in potresemo s fino sesekljanim peteršiljem.

Krompirjeva juha. Med prehrano z protino, lahko kuhate in dajete na mizo neverjetno lahka in okusna krompirjeva juha, ki bo koristna za sladkorno bolezen. Če želite kuhati dieto iz krompirjeve juhe, boste potrebovali:

  • več gomoljev krompirja;
  • 1 piščančje jajce;
  • 1 žlica. moko;
  • sveža kisle smetane;
  • naravno maslo;
  • Zelenjava po okusu.

Kuhanje. Odlepite krompir in kuhajte, dokler niso pripravljeni. Nato krompirjevo juho nalijemo v ločeno posodo (ne izpraznite ga) in dobro krtačite krompir in jih obrišite skozi sito. Nato nadaljujte s pripravo omake za to jed. Najprej rahlo segrejemo moko v pečici, nato jo razredčimo v 50 ml krompirjeve juhe in jo dobro zavrite. Zdaj združite v enem lončku zdrobljenega krompirja, predhodno združene brozge in omake iz žgane moke in vse temeljito premešajte. Nato dodajte piščančje jajce in maslo v juho. Pripeljite do vrenja - in lahko služite pripravljeno juho na mizi, na ploščo dodajte malo kisle smetane in sesekljane zelenice.

Zelenjavna obara. Če želite pripraviti okusno in zelo koristno zelenjavno obara, vzemite:

  • 7 krompirjevih gomoljev;
  • 4 rdeče korenje;
  • 1 poln kozarec svežega graha;
  • 1 majhna čebula;
  • 100 g sveže kisle smetane;
  • 1 žlica. rastlinsko olje;
  • sol po okusu.

Čebulo odrežite na majhne kocke in jo posušite v topli rastlinski olju. Ko čebulo postane zlato, dodajte drobno sesekljano korenje in kuhajte zelenjavo, dokler ne postanejo mehke. Nato v pregorec vnaprej kuhani zeleni grah in kuhani krompir, narežite na srednje kocke. Po tem dodajte kislo smetano in malo soli v posodo in pustite, da se ohladi še 15 minut. Pred serviranjem prelijte zelenjavni ragout z raztopljenim maslom.

Ajdova kaša. Dietna ajdova kaša, še posebej uporabna pri bolnikih s protinom, se pripravi, kot sledi. Vzemite 50 g ajde in jo prelijte 100 g čiste mrzle vode. Nato dodajte majhen ščepec soli, dobro premešajte in položite na ploščo, tako da pokrov zaprete s pokrovom. Ko ajdova zrna absorbirajo vodo, dobro premešajte z žlico in pustite kuhati na majhnem ognju še nadaljnjih pol ure.

Preden odložite kašo na mizo, ji dodajte 1 žlico. maslo.

Nazaj na vsebino

Kaj lahko in ne morete jesti z bolnim protinom

Ljudje, ki trpijo zaradi protina, niso le sposobni, temveč morajo tudi svojo prehrano dodati čim večjo količino sveže zelenjave, ki vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, ki jih potrebuje bolnikovo telo. Edina izjema tega pravila so zelenjava z ostrim okusom, kot so hren, česen ali redkev. Močno vam svetujemo, da ne jeste zelene kremne, špinače in zelene zelenjave ter cvetača.

Poleg tega, terapevtska prehrana za bolnike protina odobri uporabo v hrani za vse vrste sadja, kot tradicionalnih jabolka, slive in hruške in eksotičnih grenivke, banan in ananasa. zdravljenje protina je treba spremljati uživanjem mleka z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo maščob skuto, kefir, jogurt in drugih fermentiranih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega morajo bolniki z protinom vključiti v svojo dieto jedi jajc, še posebej prepelice. Zdravniki priporočajo jesti žitaric iz celih zrn, različnih orehov in naravnega medu. Zelo koristno je, da izvedemo zeliščno zdravljenje, ki bo pripomoglo k zmanjšanju vnetja in izboljšanju stanja bolnika.

Ljudje, ki trpijo zaradi protina, je kategorično prepovedano jesti kakršno koli dimljeno meso. Meso in ribe lahko postavite na mizo le v zelo majhnih količinah. Toda najboljša sol je izključiti kuhinjsko sol iz vaše prehrane.

Poleg tega je seznam izdelkov, ki so bili prepovedani pri bolnikih s protinom:

  • krompirjevi fižol;
  • grah grah;
  • vse vrste gob;
  • vsi fižol;
  • vse začimbe in začimbe, razen lovorjevih listov ter jabolčnega in vinskih kislin;
  • maščobe.

Ne morete piti kave, črnega in zelenega čaja ter alkoholnih pijač. Tekoče jedi iz rib, mesa in perutnine, celo juhe so prepovedane. V skladu s strogo prepovedjo so bile uvedene vse vrste čokolade in kakavovih pijač.

Vzorec menija za bolnike z protinom.

  1. Meni protina za zajtrk: solata iz sveže zelenjave (paradižnik, kumare, zelje, korenje, itd...), in začinjeno z rastlinskim oljem, puding iz prosa, sladkih jabolk in korenja, jajc, kuhane kuhana, zeliščni čaj.
  2. Približni meni za drugi zajtrk je zdravilna juha iz bokov.
  3. Kosilo: mlečna juha z domačimi rezanci, kosi iz krompirja (se lahko ocvrti), jagodičja.
  4. Prigrizek: sveže jabolka.
  5. Obroki za večerjo: polnjene zelje, polnjene s kuhanim rižem z različno zelenjavo, pečen syrniki, zeliščni čaj.

Pred spanjem se lahko razvajate z decokcijo otrobov. Bodite zdravi.



Naslednji Članek
Ali so ljudska zdravila učinkovite proti glivicam nohtov?