Dieta za artritis


Artritis se nanaša na številne skupne bolezni, ki jih lahko zaznamujejo vnetje, oteklina in bolečina. Na prvi pogled se zdi, da je prehrana z artritisom neuporabna in nepotrebna zaveza, vendar je raziskava znanstvenikov potrdila nasprotno. Pravilna prehrana lahko pomaga obnoviti metabolizem, se izogniti pojavu zapletov, pospešiti proces okrevanja.

Diet za artritis - splošna priporočila

Za bolnike z vsemi vrstami artritisa obstaja nekaj splošnih priporočil, ki jih morate upoštevati.

Izdelki, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, morajo biti vključeni v prehrano za artritis. Te snovi lajšajo vnetje, ki olajša simptome artritisa. Večina omega-3 maščobnih kislin najdemo v morskih ribah, v svojih maščobnih razredih, vendar če je to kontraindicirano, bodite pozorni na laneno olje. Lažje je prebaviti in ima tudi terapevtski učinek, zahvaljujoč vsebini vseh uporabnih maščobnih kislin.

Pri vseh vrstah artritisa je treba opustiti močan čaj, kavo, zmanjšati porabo alkohola. Prehrana v artritisu omejuje in pogosto celo izključuje soljenje, začinjene začimbe in začimbe. Vendar obstajajo izjeme. Nekatere študije so pokazale pozitiven učinek kurkuma in ingverja. Vendar pa bi morali biti previdni tukaj in izključiti alergične reakcije.

Čeprav zvok znanstvenih dokazov o tem vprašanju ne obstaja, so nekatere raziskave pokazale, da se lahko stanje bolnikov z artritisom negativen vpliv na rastline iz družine češnja - krompir, papriko, paradižnik, jajčevce. Če opazite poslabšanje dobrega počutja po jedenju teh izdelkov, jih izključite iz prehrane.

Glavna stvar, ki jo je treba zapomniti, je, da je prehrana z artritisom uravnotežena, z dovolj vitaminov in mineralov, po možnosti z malo kalorij.

Koristni izdelki za artritis

1. sadja in zelenjave, zlasti oranžna ali rumena, z visoko stopnjo vitamina C in antioksidantov (papriko, citrusi in surovi krompirjev sok, korenje, pesa, kumare, čebula, jabolka); solate iz sveže zelenjave in sadja;

2. jagode (brusnice, brusnice);

3. Sveže stisnjeni sokovi (na primer jabolčni sok ali mešanica korenčkovega soka, zelen sok, paradižnik in zelje);

4. živila mlečne kisline z visoko vsebnostjo koristnih bakterij in kalcija;

5. ribje olje, olje trske jeter (vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki zmanjšujejo občutljivost sklepov);

6. posamezne sorte rib z nenasičenimi maščobnimi kislinami v omejenih količinah (postrv, skuša, losos);

7. ajdove kaše in leča (vsebujejo rastlinske beljakovine);

8. prehransko meso (piščanec, kunec, purani, kuhana jajca iz piščanca).

Nevarni in škodljivi izdelki za artritis

Treba je omejiti ali izključiti iz prehrane:

  • kislina
  • izdelki fižola
  • špinača
  • pečeno meso
  • klobase
  • prekajeno meso
  • drobovina
  • čebele
  • alkohol
  • sol in sladkor
  • izdelki z visoko ognjevzdržnimi maščobami in prebavljivimi ogljikovimi hidrati
  • začimbe in začimbe (poper, gorčica, hren)
  • kulinarične, goveje, svinjske in ovčje maščobe
  • konzervirano blago
  • marinade
  • soljenje
  • vroči prigrizki
  • testo
  • močna kava in čaj
  • sladoled

Glavni meni za različne vrste artritisa

Pravilna prehrana za artritis vključuje dnevno uporabo velike količine tekočine (od 2 do 3 litre). Potrebno je piti zeleni čaj, kvass, žele, juho od dogroze in kompoti.

Iz prehrane so izključeni kava, kakav, gazirane in alkoholne pijače.

Diet z reaktivnim artritisom mora vsebovati izdelke z visokim terapevtskim učinkom, kot so limona, buča, bučke, brokoli, korenje, čebula, česen in zelenjava.

Uporaba kisle in konzervirane hrane mora biti omejena na najmanjšo možno mero.

Učinkovita prehrana za psoriatični artritis zahteva strogo upoštevanje vseh priporočil. Sestava te prehrane vključujejo ajde in ovseni žita, riž, ribe, kuhano piščanca, pečeno zelenjavo, puran, zajec, sir in manj mastne sire. Treba je omejiti uporabo jajčevcev, stročnic in gob.

Pri dieti s psoriatičnim artritisom je treba upoštevati, da so purini škodljivi, ki jih vsebujejo solata, kislina, špinača in redkev.

Dimljeni sklepi, soljene ribe in stranski proizvodi negativno vplivajo na sklepe. Med prehrano z revmatoidnim artritisom bi morali omejiti uporabo medu, čokolade, maščob in luskavega peciva. Izdelke z visoko vsebnostjo kalorij je treba porabiti zelo redko.

Pripravljeni obroki morajo vsebovati minimalno količino maščob in soli.

Splošna pravila

Splošni parametri, ki jih je treba upoštevati:

☀ nizko kalorična prehrana. Prehrana za artritis mora biti uravnotežena, da ne pridobi več kilogramov ali "odstranite" obstoječe. Presežna teža daje dodaten obremenitev na sklep, kar prispeva k pojavu recidivov v vnetnem sklepu in posledično povzroči nastanek deformacije artroze;

☀ pravilno ravnovesje ogljikovih hidratov, beljakovin, mikroelementov, maščob in vitaminov;

☀ Hrano je treba pariti, kuhati ali zamrzniti. V ocvrti obliki se kalorična vsebnost izdelkov skoraj podvoji;

☀ Ko je artritis pomembno, da se osredotočimo na tista živila, ki so bogata z beljakovinami, fosforjem (nekatere vrste rib, mesa, mleka);

☀ pomaga obnoviti poškodovano tkivo sklepov jedi iz kuhanih kosti (hladno), lahko ga pojedo v neomejenih količinah. Jelly in žele vsebujejo naravne hondroprotektorje, snovi, ki prispevajo k obnavljanju hrustanca in preprečujejo nastanek novih sprememb. Toda z protino, so kontraindicirane;

☀ Veliko koristnih ogljikovih hidratov se lahko pridobi s sadjem ali zelenjavo;

☀ Ne more - prekomerne maščobe živalskega izvora, prehrana za artritis in artrozo zagotavljajo rastlinske maščobe v prehrani;

☀ prehrana mora biti čim bolj vitaminsko obogaten daje prednost izdelkom, ki vsebujejo vitamine A, B, D, C (zelje, pomaranče, fižol, rozine, leča, grah, jajca, banane, polnozrnat kruh, piščančje);

☀ veliko vitaminov za artritis je mogoče dati telesu z uporabo sveže stisnjenih sokov iz korenja, pese, jagodičja in sadja. Vsi ti izdelki pomagajo odstraniti soli in toksine iz sklepov;

☀ v nekaterih primerih je prehrana kombinirana s terapevtskim stradanjem.

Prehrana za putike mora biti uravnoteženo, tako da je bila prehrana ni jedi, ki vsebujejo purinskih baz ☀ bouillons, mesne juhe (ribe, meso, zelenjava), juha, kislice, glive in cvetača.

Kaj piti z artritisom

Opazovanje diete za artritis je izjemno koristno, če pijete sokove - zlasti granatno jabolko, pomarančo in ananas. In tudi zeleni čaj. Again, zaradi tega, da ti pijače vsebujejo veliko število antioksidantov.

Znanstveniki svetujejo: če vnetje in bolečine v sklepih, da je treba takoj začeti v dnevne porabe prehrane za šipek sok - za artritisom, je lahko hitro in učinkovito lajšanje bolečine simptom v hrustančnega tkiva. Za to zadostuje, da pijete le 2-3 žlici nerazredčenega sokovega granulata na dan. Če sok v svoji čisti obliki, da bi vam zdi preveč kolač, ga lahko razredčimo z mrzlo zeleni čaj - okus je blažji in koristi za artritis bo dvojno. Poleg tega je nedavna študija ameriških znanstvenikov pokazala, da je jedo tri ali več skodelic zelenega čaja na dan zmanjšalo tveganje za razvoj artritisa za vsaj 60%.

Folk sredstva za artritis

  • sveža cikorijska trava (pare in nanesena na vneto mesto)
  • mati in mačeha ali zelje (zavite liste zelja, mati in mačkice z vnetnimi sklepi za noč)
  • sokovi brusnice, jabolka, grenivke (vzeti dve žličk na skodelico čiste vode) ali mešanice sokov (korenje, kumare, pesa, solata, zelje, špinača)
  • celandin (sok za mazanje prizadetih sklepov)
  • česen (dve ali tri zobje na dan)
  • masaža z eteričnimi olji (pet kapljic borovo olje, tri kapljice olja sivke, tri kapljice limoninega olja mešati z žlico olivnega olja in pet kapljic limoninega olja, štiri kapljic evkaliptusovega olja, štiri kapljic olja sivke mešati z žlico grozdnih pečk)

Kaj lahko in ne morete jesti z artritisom?

Dieta za sklepni artritis vključuje porabo hrane, ki prispeva k izboljšanju hrustanca in odstranitvi vnetja. Čudno je, da je prehrana za artritis zelo specifična: popolnoma opustite vse zelenjavo, ki je nori. In potem se bo artritis dolgo časa umaknil.

Kaj se ne more uporabiti za artritis?

Začnimo s tem, kar ne morete uporabiti za artritis:

Močan čaj in kava

Presežek kofeina v telesu povzroča elucijo kalcija iz kosti. To prispeva k razvoju artritisa in poslabša njegov potek.

Meso in mesni stranski proizvodi

Prehrana za sklepni artritis popolnoma prepoveduje uživanje rdečega mesa velikega in malega goveda. Sestava živalskih proizvodov vključuje arahidonsko kislino. V človeškem telesu je razdeljen na eikozanoide (mediatorje s širokim obsegom biološke aktivnosti). Ti mediatorji povzročajo vnetje sklepov. Tudi ko porabite veliko mesnih izdelkov, ki vsebujejo purinske baze, so metabolni procesi v telesu moteni, zaradi česar se sprošča končni produkt tega metabolizma - sečne kisline. Velik presežek sečne kisline vodi do kopičenja v tkivih in sklepih. Odlaganje uratnih kristalov v sklepih povzroči protin artritis.

Alkohol

S alkoholom telo prejema dopamin in adrenalin, ki povečujeta vnetje sklepov in poslabšajo potek bolezni. To povzroča otekline, saj se raven kalija zmanjša. Tekočina se začne kopičiti v periartrični vrečki, v notranjosti pa se tlak poveča. Z alkoholno zastrupitvijo se tvorijo hrustanca tkiva.

Čokolada

Črna čokolada v majhnih količinah je zelo koristna, čokolada z različnimi dodatki, še posebej z veliko količino sladkorja, bo pripomogla k povečanju prekomerne teže. To bo povzročilo deformacijo sklepov.

Sol

Prekomerna sol v telesu vodi do zadrževanja vode, kar povzroča zvišanje krvnega tlaka in razvoj edema.

Pomfrit, čips, krekerji, margarina in pecivo

V središču vseh teh izdelkov so transmaščobe, ki ovirajo metabolizem in prispevajo k povečanju telesne mase, ki obremenjuje sklepe.

Lahko rečete, da so izdelki, ki so prepovedani pri artritisu, na splošno malo. In jih uporabljati je prepovedano le pri akutnem napadu artritisa, ko je bolezen v fazi poslabšanja. V obdobju remisije se prehrana ne more upoštevati, toda tudi v teh obdobjih naj bi zeliščne jedi prevladovale v prehrani pacienta. Poleg tega so načela zdrave prehrane koristne za vse ljudi, bolne ali zdrave.

Izdelki za artritis

Na prvi pogled se zdi, da prehrana artritisa ni tako pomembna, vendar je le na prvi pogled. Strokovnjaki za prehrano pravijo, da obstajajo izdelki, ki lahko preprečijo vnetje in uničenje tkiva hrustanca. Izdelki za artritis naj vsebujejo vitamine, kalcij, kalij in mangan. Zato so izdelki iz spodnjega seznama koristni.

Ribe

Najprej so koristne sorte, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline:

Čim pogosteje jih jemati, tri do štiri obroke (po 150 g) na dan. Posebej koristen je losos, ki zaseda prvo vrstico ocene vsebnosti omega-3 kislin. Tudi losos vsebuje vitamin D3, ki je za kostni sistem preprosto nenadomestljiv.

Olje iz lanenega semena

Da bi preprečili artritis, je koristno vzeti 2-3 žlici lanenega olja na dan.

Oranžna zelenjava in sadje bogata z antioksidanti

Strokovnjaki svetujejo pri artritisu, da v prehrano vključijo katero koli ribjo jed v kombinaciji s svetlo zelenjavo. Te vključujejo:

Svetlo oranžna in zelena zelenjava so zelo uporabna za artritis. Izvedene so bile posebne študije, ki so potrdile dejstvo njihove uporabnosti. Glede na te rezultate zelenjava in sadje zmanjšata tveganje poslabšanja revmatoidnega artritisa.

Listno zelje je bogato s kalcijem, ki ga potrebujejo kosti. Mnogi ljudje menijo, da je mleko vir kalcija. Dejansko je veliko več v listnatem zelje. Poleg kalcija vsebuje zelje tudi baker (za oblikovanje kolagena), mangan (za obnovo hrustančnega tkiva).

Brokoli je koristen ljudem s skupno patologijo, zlasti tistim, ki imajo artrozo. Brokoli so vir sulforafana - snov, ki ima proti raku in antibakterijski učinek. Najdeno je v velikih količinah v zelenjadnici družine cabbage. Zato je zelenjava zelo koristna pri boleznih sklepov. Poleg tega je brokoli dragocen vir kalcija, vitaminov, A in C.

Ginger učinkovito odpravlja otekline in bolečino v artritisu. Zavira proizvodnjo encimov SOX-2, ki povzroča skupne bolezni. Učinek ingverja je podoben dejanju nesteroidnih protivnetnih zdravil, seveda ne toliko, vendar je kot pomožno zdravljenje artritisa nepogrešljiv.

Koristne sadove vključujejo:

  • sharon (vrsta persimmon);
  • persimmon;
  • pomaranče;
  • mandarine;
  • limone;
  • ananas;
  • mango;
  • marelice;
  • melona;
  • jabolka;
  • kumquat (majhna tangerina).

Med plodovi je vodja papaja. Njena prednost je, da vsebuje veliko količino vitamina C. Kot je razvidno iz najnovejših raziskav, je vitamin C, ki preprečuje razvoj artritisa. V papaji je več vitamina C več kot v limone in pomarančah. Poleg tega papaja vsebuje veliko karotenov, kar je zelo koristno za sklepe.

Zelena jabolka so nepogrešljivi izdelki za artritis. Prispevajo k proizvodnji kolagena. In konec koncev, kolagen predstavlja osnovo hrustančnega tkiva, ki se razgrajuje pri boleznih sklepov. Vsako jutro je treba jediti vsaj eno jabolko. Seveda v jabolkah ni kolagena, ampak vsebujejo flavonoidni - kvercetin, ki je odgovoren za barvo ploda in je vpleten v nastanek kolagena v telesu. Toda če želite prejemati to koristno snov v telesu, morate zaužiti jabolka s kožo in jih ne izpostavljati toplotni obdelavi.

Mandelj

Mandelj vsebuje veliko količino vitamina E, ki pomaga krepiti zunanjo membrano vreč v sklepu. Mandine učinkovito nevtralizirajo učinek prostih radikalov. Ko je alergičen na mandlje, ga lahko zamenjamo z arašidi ali sončničnimi semeni.

Črni fižol

Črni fižol vsebuje veliko število antioksidantov, zlasti antocianinov, ki nevtralizirajo delovanje prostih radikalov in zavirajo nastajanje ciklooksigenaze (COX-2). Tudi fižol vsebuje mangan, kar je koristno za sklepe.

Dieta za artritis in artrozo

Prehrana za artritis in artrozo izključuje porabo zelenjave iz družine Solanaceae. Zakaj je tako? Konec koncev, družina nightshade vključuje vse priljubljene: jajčevci, krompir, paradižnik, paprike (bolgarščina, čilija, paprika, cayenne). In dejstvo je, da je treba to zelenjavo izogibati samo ljudem, ki trpijo za revmatoidnim in psoriatičnim artritisom. Sezonske zelenjave vsebujejo naravne kemične spojine - alkaloide, ki so pesticidi in fungicidi.

Te kemične spojine se praviloma koncentrirajo predvsem v listih in stebelih solanaceous rastlin. Plodovi teh rastlin vsebujejo majhno koncentracijo. Z drugimi besedami, koncentracija teh alkaloidov v izdelkih Solanaceae ni pomembna in ne sme škodovati zdravju ljudi. Če pa ima oseba nepravilnosti v imunskem sistemu, gastrointestinalni trakt imunske narave, alergijske bolezni, potem je občutljiv na te majhne odmerke pesticidov in fungicidov. Ima lahko reakcije iz črevesja ali imunskega sistema, ki povzroča akutna vnetna stanja. Zato ljudje, ki trpijo zaradi revmatoidnega in psoriatičnega artritisa, ki se razvijejo zaradi motenj v imunskem sistemu, se morajo izogibati zelenjavni zelenjavi pri njihovi prehrani. Z vsemi drugimi vrstami artritisa te zelenjave niso prepovedane.

Sodobne študije so pokazale, da se pri 90% bolnikov z revmatoidnimi in psoriaznimi oblikami ugotovi razmerje med zelenjavno nožnico in artritisom. Ugotovljeno je bilo tudi, da alkaloidi, vsebovani v krompirjevi lupini, lahko povzročijo draženje črevesja pri avtoimunskih boleznih.

Poleg tega alkaloidi v solanaceous zelenjavi zavirajo sintezo encima holinesteraze, kar prispeva k uravnavanju prožnosti mišic. Kot rezultat, opazimo mišični krči, bolečine, sklepne bolečine, mišično togost in vnetje.

Solonin alkaloid, ki ga vsebujejo krompir in paradižnik, se lahko kopiči v telesu in se pojavi v krvi med stresom, ki spodbuja vnetne procese pri ljudeh, občutljivih na to. To se zgodi s prekomerno porabo krompirja za hrano.

Tudi zelenjavna zelenjava vsebuje saponine in laktine, ki so kontraindicirana za osebe, ki so nagnjene k draženju črevesja, želodca in požiralnika. Lahko povzročijo zgago.

Kako zamenjati zelenjavo?

Znano je, da zelenjadnica vsebuje veliko pomembnih hranil. Poleg tega so zelo okusni in dajo nepogrešljiv okus mnogim jedem. Ampak, če oseba opazi, da so zelenjavne nožnice povzročile boleče pogoje ali jih poslabšale, jih je treba zamenjati:

  1. Paradižnik se lahko nadomesti z rdečim zelje, pese, gobe. Od plodov lahko popolna zamenjava paradižnikov naredi slive in rdeče grozdje.
  2. Tomato omako ali lecho omako (s papriko in paradižnikom) lahko zamenjamo z začimbami, marinado, gorčico, hrenom, ingverjem, kislo zelje.
  3. Krompir lahko zamenjate sladki krompir (sladki krompir), repo, parsnip, korenje, cvetača.
  4. Namesto bolgarskega popra uporabite redkev, zelena in rdeča čebula, daikon, zelena.

Če oseba ne more zavrniti krompirja in paradižnika, nato pa zmanjšati količino porabljenih alkaloidov, je treba upoštevati nekatera pravila:

  • Ne jejte zelenih ali sproščenih gomoljev, pazite na krompirja;
  • ne uživajo zelenih (nezrela) zelenjadnic;
  • Postrezite zelenjavo z visoko kakovostno toplotno obdelavo, da zmanjšate negativen vpliv na sklepe.

In na koncu želim reči, da je zdravje vsakega posameznika v lastnih rokah. Če opazite, da se je po jedi zelenjave nightshade stanje poslabšalo, nato pa jih nekaj tednov ne poskusite jesti (od 2 do 4). Potem spet, malo po malo, jih lahko vnesete v prehrano, na primer vsakih 3-4 dni. V tem času si oglejte svoje zdravje in poslušajte svoja čustva. Samo sam človek lahko izbere najboljšo prehrano za artritis, če upoštevamo posamezne značilnosti svojega organizma.

Pravilna prehrana v boju proti razvoju skupnega artritisa

Artritis sklepov je resna patologija, ki lahko brez zdravljenja povzroči resne posledice. Večina bolnikov, ki trpijo zaradi artritisa, že več let uporabljajo resna zdravila, vendar ne dosežejo želenega rezultata. Ali bo pravilna prehrana pripomogla k rešitvi tega problema?

Vsebina

Bolniki, ki so diagnosticirali vnetje v skupini, pogosto razmišljajo o tem, ali pravilna prehrana igra vlogo pri zdravljenju njihove patologije. Ni važno, katera zdravila so na voljo za artritis - draga ali poceni - za določenega bolnika. Brez prehrane se artritis zdravi dlje časa in v prihodnosti lahko povzroči zaplete.

Pomembno! Kljub dejstvu, da obstajajo splošna priporočila za prehrano za kakršnokoli skupino bolezni, je bolje izbrati hrano za pogostejšo uporabo z nutricionistom. To bo pomagalo prilagoditi prehrano, ki temelji na posameznih značilnostih in potrebah bolnikovega telesa.

Le zdravnik ve, kako preprečiti artritis in kaj je tam, da bi se izognili resnim zapletom posameznemu bolniku.

80% ljudi, starejših od 60 let, trpi zaradi artritisa

Dietske specialitete pri boleznih sklepov

Prehrana za artritis mora biti čim bolj uravnotežena. V prehrani teh bolnikov morajo biti prisotni:

  • zelenjava in sadje v kakršni koli obliki;
  • črni kruh;
  • žita;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • ribe (morske in rečne);
  • belo pusto meso.

Na splošno prehrana za kakršen koli artritis pomeni zmanjšanje porabe maščobnih živil, moke, soli in začimb. Bolniki morajo stalno spremljati, da njihova prehrana vsebuje dovolj vitaminov, magnezija, cinka in kalcija.

Ko je kostno tkivo vneto, pacientovo telo potrebuje veliko količino Omega-3 kislin, ker imajo močan protivnetni učinek. Enako pomembno pri predelavi je gama-linolenska kislina. Za polnjenje njenih telesnih del je vredno uporabiti veliko ribeza (zlasti črne), kosmulje, češnje in pijačo iz medicinskega pepela.

Pomembno! Da bi dosegli dobre rezultate, je treba prehrano stalno hraniti in ne le v obdobju poslabšanja.

Omega-3 maščobne kisline so izjemno uporabne za artritis

Diete z reaktivnim, revmatoidnim in psoriatičnim artritisom

Kaj lahko in ne morete jesti z artritisom, je v osnovi odvisno od oblike patologije in razlogov, ki so ga povzročili. Posebno odziven je pristop k sestavljanju diete z reaktivno (v ozadju dolgega infekcioznega ali vnetnega procesa pride do uničenja kosti) in revmatoidne oblike bolezni (patologija je posledica prekomerne teže).

V prvem primeru mora živilo vsebovati zadostno število različnih elementov v sledovih (zlasti kalcija in magnezija), pa tudi živila, bogata z vitaminom C (po okužbi bo hitro obnovila moč telesa).

Vitamin C okrepi imuniteto in oslabi simptome artritisa

Poleg tega lahko povečate porabo zelenega čaja. Z artritisom pomaga hitro odstraniti toksine iz telesa zaradi velikega števila antioksidantov v sestavi.

Kaj je bolje, če ne jeste z revmatoidnim artritisom? Strokovnjaki svetujejo, da omejijo porabo sladkorja, ogljikovih hidratov, soli in maščob, hkrati pa povečujejo porabo korenčkov, zelja (zlasti barve), jabolk in gob.

Nasvet! Za učinkovitejše zmanjšanje telesne mase pri revmatoidnih boleznih je priporočljivo kombinirati terapevtsko prehrano z vadbo.

Zmanjšanje telesne mase v telesu - je predvsem zmanjšanje obremenitve sklepov

Ko je vrsta psoriatičnih bolezni zelo nezaželeno jesti redkev, špinača, kislice, ki zaradi visoke vsebnosti purinov (snovi, ki povečujejo stopnjo sečne kisline) v njih.

Značilnosti prehrane za protinasto obliko bolezni

Od vseh vrst vnetje sklepov, ki zagotavljajo največjo korist eutrophy artritis in protin, ki se kombinirajo, ker je del komponente, vključene v sestavi živil, ki povzroča povečano nastajanje stožcev (odlaganja soli v sklepih).

Pomembno! Ko skupni vnetji zdravniki svetujejo, da uporabijo ne-farmacevtske vitaminsko-mineralne komplekse, in sicer svežo zelenjavo, sadje in jagodičje, saj se vitamini iz njih pogosteje prebavljajo.

Zdravniki pravijo, da morate z artritisom jesti živila z veliko vitamina E. Te vključujejo orehe, lešnike, arašide, sončnična semena, mandlje. Prav tako je koristno uporabiti različne rastlinske solate. Za polnjenje s tem priporočamo olje (oljčno ali sončnično).

Oreški in sončnična semena - bogat vir vitamina E

Strokovnjaki priporočajo najvišjo mejo in, če je mogoče, popolnoma izločijo alkohol in stranske proizvode. Zelo nezaželeno je uporabljati rdeče meso, saj vsebuje arahidonsko kislino, ki povečuje vnetje v kostnem tkivu.

Poleg tega, ko je artritis bolje, da ne jedo hrane, ki:

  • vsebuje veliko sladkorja;
  • povečuje proizvodnjo sečne kisline (grah, fižol, koruza);
  • vsebuje veliko vitamina A (jetra trske, maščobnih mlečnih izdelkov).

V hudih stadijih patologije strokovnjaki za prehrano svetujejo enkrat na teden, da uredijo dan posta. Na ta dan lahko jedo samo svetlobne juhe, zelenjavne ali sadne solate, pijete različne sokove (še posebej uporaben granat).

Diet v revmatični in distrofični obliki bolezni

Uporaba dveh ali več litrov vode na dan bo v najkrajšem možnem času pomagala odpraviti simptome patološkega stanja. Če je oseba težko piti toliko čiste vode, jo je mogoče zamenjati z drugimi tekočinami, na primer s čajem. Znanstveniki so dokazali, da uporaba 2-3 skodelic zelenega ali kamiličnega čaja na dan zmanjša tveganje za vnetje sklepov za 60% ali več. Velika korist za telo lahko prinese odlitje bokov. V tem primeru je treba izključiti živila z visoko vsebnostjo kofeina in gaziranimi pijačami.

Kolikor pogosto je treba jesti kašo, še posebej ajde, riž in ovsena kaša. Istočasno je treba zmanjšati porabo krompirja in jajčevcev.

Tekočina bo pripomogla k odstranitvi toksinov iz telesa, oslabila simptome patologije

Prehrana za sklepe artritisa mora vključevati porabo čebule, česna, zelenjave, agrumov, banan, buč in bučk v velikih količinah. Zaželeno je, da se ti izdelki ne toplotno obdelajo ali pa so minimalni. Na splošno je treba vse jedi kuhati ali pariti, vendar ne ocvrti.

Pomembno! Pacient naj porabi najmanj 200 gramov sadja in 300 gramov zelenjave na dan (po možnosti tistih, ki so obarvani v svetlo oranžni ali rumeni barvi).

Treba je povedati, da je za zmanjšanje simptomov te hude patologije bolniki prisiljeni vzeti različna zdravila več mesecev in celo let. V tem primeru obstaja velika obremenitev notranjih organov, zlasti na jetrih. Da bi zmanjšali to breme, strokovnjaki svetujejo, da se odreče jedo visoko holesterola živil, kakor tudi alkohol, mastno, prekajene, nasoljene, začinjene, konzervirane hrane in "prigrizkov" (na primer, čips, krekerji).

Zdravju škodljivo v hrani artritisa bo povečal holesterol v telesu in upočasnil proces izgube teže

Kaj lahko jeste v tem primeru? Enako kot pri bolnikih s patologijami prebavnega trakta - kakršna koli prehrambena, vegetarijanska, naravna hrana.

Nasvet! Zelo pomembne koristi bodo vložili žele in različni sadni želeji, pri pripravi katerih je bila uporabljena želatina. Te jedi vsebujejo veliko količino kolagena, ki v človeškem telesu obnavlja razna tkiva in jih naredi veliko močnejše.

Dieta za artritis mora vključevati delno prehrano. Priporočljivo je jesti hrane 5-6 krat na dan, vendar v majhni količini.

Včasih je treba prehrambo spremeniti ali rahlo prilagoditi (v drugem primeru lahko to storite sami). Če na primer bolnik opazi poslabšanje zdravja, ko prekličete ali uvedete izdelek v prehrani. Pri zdravljenju in preprečevanju vseh, tudi najbolj raziskanih bolezni, je izjemno pomembno, da se upoštevajo individualne potrebe telesa, saj pogosto oseba meni, da je bolje jesti z artritisom ali katero koli drugo boleznijo.

Vsebina

Soavtor članka: Dmitrij Uljanov - ortopedist-revmatolog z 22-letnimi izkušnjami, zdravnik prve kategorije. Ukvarja se z diagnostiko, zdravljenjem in preprečevanjem vseh bolezni sklepov in vezivnega tkiva. Ima diplomo iz specializacije "Reumatologija", študirala na Ruski univerzitetni narodni prijatelj.

Dieta za artritis

Opis je trenutno vklopljen 29.5.2012

  • Učinkovitost: Terapevtski učinek v 2-6 mesecih
  • Časovni okvir: 2-6 mesecev
  • Stroški izdelkov: 1780-1880 rubljev na teden

Splošna pravila

V celotni strukturi skupne bolezni artritis zasedajo vodilno mesto, pogosto prehajajo v kronično obliko s aktivno progresivnim potekom in so eden vodilnih vzrokov za bolnike s posebnimi potrebami. Mnoge bolezni s skupno sestavino pogosto niso ločene bolezni, temveč so del strukture različnih revmatičnih in metabolnih bolezni. Zato je terapevtska prehrana diferencirana glede na etiologijo bolezni, njegovo obliko (akutni napad, kronično obliko, interiktivno obdobje), stanje pacienta in zdravila.

Dieta za sklepe revmatoidnega artritisa

Zdravljenje revmatoidnega artritisa vključuje vrsto ukrepov, med katerimi je tudi dietoterapija. Njegov cilj je zmanjšati vnetni proces in alergijo v tkivih, okrepiti strukture vezivnega tkiva, popravke metabolizem. Dieta je zgrajena ob upoštevanju sedanje faze bolezni (aktivne / neaktivne), stopnje poškodb sklepov in prisotnosti zapletov (cirkulacijska insuficienca, amiloidoza).

Na temeljna načela terapevtske prehrane bolnikov revmatoidni artritis so:

  • zagotavljanje ustrezne fiziološke energetske potrebe telesa in uravnotežene prehrane za makro in mikrohranila;
  • omejitev maščobe, ne da bi zmanjšali specifično težo rastlinske maščobe;
  • omejitev alergenih izdelkov;
  • omejitev ogljikovega hidrata v prehrani zaradi prebavljivih ogljikovih hidratov;
  • zmanjšanje kuhinjske soli na 3-5 g / dan;
  • spoštovanje načela maksimalne tresenja (v akutni fazi) sluznice prebavil;
  • spoštovanje delne hrane (najmanj 5-6 krat na dan).

Vzamejo se osnove terapevtske prehrane Diet №10R na Pevznerju. Vsebnost kalorij dnevnega obroka se spreminja na nivoju 2.400 kcal (pri normalni teži) in zmanjša za 20-25% s povečano telesno maso. Količina beljakovin na ravni 90-100 g, maščobe - 70 g in 250 gramov ogljikovih hidratov. Skupna količina proste tekočine se zmanjša na 0,8-1,0 L, natrijev klorid - 3-5 g.

V prvotni fazi revmatoidni apt na višji polish, spremlja edem s kršitvijo in uglevodnogo Vodno colevogo obmena kalorij patsiona snizhet povzročil storiti 1700-1800 kKal soli omejitev gpamm do 2-3 na dan. Vsebnost beljakovin je 70 g, maščobe 70-75 g in vnos tekočine do enega litra na dan.

Sesavost paiona se zmanjša predvsem zaradi razpoložljivosti enostavno asimiliranih ogljikovih snovi (ovoschi, fukuty, nekotopye species kpup). Sladkor v oskrbi patsione ne sme presegati 20 znižanje kalorij pripomore k zmanjšanju bolečine in vnetnih manifestacij avtoimunskih reakcij in izbytochnogo Večja chto nA umenshaet nagpuzku cuctavy peš. Omejitev soli se zmanjša edem in izliv v skupno vrečko. Istočasno se hrana pripravi brez soli, posode pa se dozirajo v dnevno mero neposredno pri mizi. Tudi izdelki, ki vsebujejo veliko soli, so izključeni: marinade, konzervirane hrane, kisle pijače, morske ribe se zamenjajo z reko.

Omejitev beljakovin je posledica njihove sposobnosti aktiviranja avtoimunskega vnetja, specifična teža živalskih beljakovin pa vsaj 60%. Po zmanjšanju vnetja za aktiviranje postopkov predelave se vnos beljakovin poveča na 90 g na dan.

V obdobju akutne prehrane hrane mora zagotoviti schazhenie opganov prebavnega trakta - hrana je pripravljena ali kuhano vaponoy nA par, zdrobljena, c razen mesa, rib, gob juho, začimbe, prekajenega mesa, vroče začimbe. To velja zlasti v primerih imenovanja salicilati, glukokortikoidi, indometacin (metanol), ki zavirajo vnetje in zmanjšujejo bolečino, povzročijo poškodbo sluznice želodca, motijo ​​delovanje gastrointestinalnega trakta.

Vendar pa v primeru dolgotrajne uporabe beljakovine ne bi smeli biti omejeni v pacientu, saj se potreba po njih pod vplivom takih zdravil znatno poveča. V meniju za sklepe revmatoidnega artritisa je treba vključiti živila, bogata z askorbinska kislina, niacin, bioflavonoidi, v velikih količinah v šopek, črni ribez, paprika, mandarine, pomaranče, kosmulje, jabolka, riž in pšenični otrobi, zeleni čaj.

Revmatoidni artritis remisije fiziološko določa prehrane z uporabo 90-100 g proteinov, maščob 75-80 omejen na Z00 g prebavljivih ogljikovih hidratov (sladkorja, medu, slaščice, marmelado, džem). Vsebnost soli v dnevni prehrani je še vedno omejena, vendar že na nivo 5-6 g / dan. Prehrana izključuje uporabo močne kave in čaja, gaziranih pijač in alkohola, kar lahko povzroči ponovitev bolezni. Hrana je razdeljena na 5-6 obrokov na dan.

V priljubljenih člankov o terapevtski prehrani se pogosto uporabljajo druge prehrane (mediteransko, prehrana Donga, dieta brez glutena, Diet Sister Hills in drugi), ki temeljijo na podobnih načelih, ki omejujejo izdelke, ki vsebujejo konzervanse, barve, kemične okuse, rdeče meso, citrus in mlečne izdelke, vendar v naših razmerah niso bili pogosto uporabljeni.

Zdravljenje protiničnega artritisa

V jedru giti artritis lažne kršitve izmenjave purinskih baz, ki se kažejo s poškodbami sklepov, pogosteje prste, ki jih povzročajo depoziti solnih kristalov sečna kislina v sinovialni membrani sklepov.

Dieta za protinični artritis temelji na načelih:

  • zmanjšanje vnosa purinskih baz in oksalne kisline v hrani s hrano;
  • zmanjšanje vnosa beljakovin in maščob v prehrani (večinoma ognjevzdržnih) in če je na voljo debelost - in ogljikovih hidratov;
  • zmerna omejitev prehrane namizne soli;
  • povečanje vnosa živil z alkalnim delovanjem (zelenjava in sadje, mlečni izdelki);
  • povečana poraba proste tekočine (če ni kontraindikacij).

Glavna prehrana za Protin in artritis - prehrana Tabela številka 6 ki jo je razvil Pevzner in katerega cilj je normalizacija metabolizma purinskih baz, zmanjšanje koncentracije sečne kisline in njenih soli, nastalih med predelavo purinov, in premikanje reakcije urina na alkalno stran. Energijska vrednost se giblje od 2750 do 2800 kcal. Dieta je fiziološko popolna z zmerno omejitvijo v prehrani beljakovin na 70-80 g in maščobe do 80-90 g (predvsem ognjevzdržne).

Vsebnost ogljikovih hidratov pri normalni teži pacienta je približno 400 g. Prosta tekočina na nivoju 2 litra. Dieta predvideva omejitev / prepoved izdelkov, ki vsebujejo veliko purin in oksalne kisline z omejitvijo namizne soli (do 10 g / dan). Hrano, ki ima izrazito alkalizirajoč učinek (zelenjava / sadje, mleko), se hrani v prehrano. Za izdelke z visoko vsebnostjo purina so vse vrste mesa in še posebej različne vrste drobovine (jezik, jetra, možgani), suhi kvas, sardele, stročnice, rdeče ribe, morski sadeži.

Če je na voljo debelost pacient je dodeljen Diet 6E. Prehrana ni fiziološko polna in jo je mogoče dati za kratek čas. Njena energetska vrednost je 1900-2000 Kcal. Vsebnost beljakovin v prehrani se zmanjša na 70 g, maščobe - 80 g ogljikovih hidratov 250 g, predvsem zaradi enostavne ogljikove hidrate (medu sveže pšenice, sladkor in sladice, pecivo in slaščice) in v manjši meri - kompleksnih ogljikovih hidratov (nekatere vrste žit). Pridobivanje mesa / rib - ne več kot 1-2 krat na teden. Zelenjavo in sadje priporočamo, da jedo surovo, pečeno ali kuhano. Hrana je razdeljena na majhne deleže do 5-6 krat na dan, obilno doze rahlo alkalnih mineralnih voda.

Velik pomen v terapevtski prehrani za protinični artritis igrajo dnevi raztovarjanja beljakovin / ogljikovih hidratov, ki jih je treba izvajati s pogostnostjo 1-2 krat na teden. Priporočljivo je, da:

  • sadni in zelenjavni dan, do 1,5 kg zelenjave ali sadja in 500 ml brez sladke divje vrtnice;
  • Mlečni dan: (1 liter mleka in 200 g skute);
  • kefir dan (do 1,5-2 litra kefirja na dan);
  • dan skute: 500 g nemastnega skuta, 500 ml mleka.

Posebno pomembna je prehrana poginjenega artritisa med poslabšanjem. Zagotavlja popolno izključitev iz prehrane vseh mesnih in ribjih izdelkov. V tem obdobju mora prehrana temeljiti na vegetarijanskih izdelkih, kot tudi žitnih žitaricah, zelenjavnih / mlečnih juhah, kislih mlečnih izdelkih, zelenjavnih / sadnih okusih in sokovih, zeliščnih čajevih.

Med poslabšanjem bolezni so potrebni pogosti raztovarjalni dnevi (optimalno vsak drugi dan) in povečana poraba alkalnih, negaziranih mineralnih vod. Nekateri članki priporočajo surovo hrano in opisujejo zdravljenje artritisnega artritisa z lakoto, kar je zelo nezaželeno, saj obravnava lakote povzroči močno povečanje ravni sečna kislina. Samo prazni dnevi.

Dieta za psoriatični artritis

Pri celovitem pristopu k zdravljenju psoriatični artritis terapevtska prehrana bistveno zmanjša resnost kliničnih manifestacij artritisa, zmanjša pogostost in intenzivnost sezonskih poslabšanj. Dietna hrana je usmerjena na:

  • normalizacija presnovnih in metaboličnih procesov v telesu;
  • ustvarjanje v telesu optimalne kislinsko-bazne ravnovesja z prevlado alkalne reakcije v kislinski reakciji;
  • zmanjšanje intenzivnosti, pogostosti in resnosti poslabšanj psoriatični artritis;
  • povečanje imunskega statusa bolnikovega telesa psoriaza;
  • normalizacija funkcije prebavnega trakta.

Priporočljivo je izbrati individualno prehrano glede na resnost kliničnih pojavov psoriatičnega artritisa, stopnje napredovanja, imunskega stanja pacienta in specifičnosti metabolizma.

Pri benignem poteku in odsotnosti deformacij sklepov zunaj obdobja poslabšanja, prehrane Tabela številka 15 z izjemo prehrane maščobnih sort mesa, konzervirane hrane, začimb, prekajene hrane in kislega mesa, vročih prigrizkov, kolofonov. Obogatitev prehrane z rastlinskimi proizvodi, ki vsebujejo vlakna (korenje, zelje, repa, jabolka, rutabaga), ki prispevajo k izboljšanju gastrointestinalne motilitete toksini in preprečevanje zaprtje, nasičenost organizma z makro- in mikrohranili. Pomembno je, da za dolgo obdobje upoštevamo strogo prehrano. Uvedena v prehrano različnih rastlinskih olj, alkalne mineralne vode. Hrana mora biti del, majhni deli.

V akutni fazi videz sprememb v sklepih (povečanje velikosti, deformacija, bolečina) ali razvoj artritisa prehranske terapije določa omejitve v prehrani ogljikovih hidratov do 200-250 g z zmanjšanjem ogljikovih hidratov in proteinov omejitev na 70-80 bila popolnoma odpravljena meso / ribja juha, omejena na ribe in meso, ki se uporabljajo samo v kuhani obliki brez soli.

Obrok je obogaten z bogatimi živili vitamini (zelenjava, sadje, jagode) in njihovi sokovi, pa tudi juho iz vrtnic, morski buč, gorski pepel. Prostornina proste tekočine se zmanjša na 1-1,5 litra. Z počasnim pretokom psoriatični poliartritis priporočamo, da imajo dnevi, ki ne vsebujejo zelenjave in sadja.

Z intenzivno uporabo glukokortikoidov, NVP-jev, salicilatov zahteva dodatno korekcijo prehranske prehrane. Diet izdelkov dopolnilo, ki vsebujejo popolne beljakovine in lipotropic snovi - ribe, pusto meso, sir, morski sadeži, jagode, zelenjava, sadje. Omejiti ognjevarni živalske maščobe, zmanjšanje vnosa soli, zmanjšanje ogljikove hidrate vsebine, zaradi sladkor ter izdelkov, ki vsebujejo oksalno kislino - odpadki (možgani, ledvica, jetra, jezika), močno mesa / rib brozge, soljeno sir, žele, špinača, kislice, paradižnik, čokolada, zelena, želatina, rabarbara). Povečajte vsebnost izdelkov, bogatih s kalijem - sveže sadje / zelenjavo, suhe marelice, suhe slive, rozine.

Indikacije

  • Diet №10R po Pevznerju - revmatoidni artritis sklepov;
  • Dieta št. 6 - giti artritis;
  • Diet №6Е - protinalni artritis, če je na voljo debelost.

Dovoljeni izdelki

Prehrana vključuje predvsem vegetarijanske juhe ali pripravljene na lahkih mesnih ali ribjih brozgi prve tečaje z malo dodatkom žit. Pri drugih tečajih je priporočljivo uporabiti prehrambeno meso puranov, piščancev in zajcev ter sorte rdečega mesa z nizko vsebnostjo maščob, ki se kuhajo ali pečejo v peči. Ribe, morske in rečne, so večinoma pusto.

Maščobe v prehrani se uvajajo v obliki lanenega ali oljčnega olja in nesaljenega masla. Jedi iz piščančjih jajc se uporabljajo v obliki ometnega proteina. Uporaba žit, tako v obliki samostojne jedi, kot tudi stranske jedi ni omejena. Dovoljen je beli in črni kruh. V prehrani mora vključevati nizko vsebujoč skuto in posodo iz njega, kislo-mlečni izdelki, mleko z nizko vsebnostjo maščob, nesoljene sorte sira.

Priporočljivo je povečati količino in obseg zelenjave in sadja, tako v obliki vinaigrette kot tudi solat, oblečenih z rastlinskim oljem, v kuhani ali zamrznjeni obliki. Od sladkarij do diete lahko spadajo marshmallows, marmelade, pastile, ne čokoladni bonboni, marmelada. Ker je pijača priporočena precej šibko zeleni čaj, zelenjave / sadnih sokov, sadnih pijač in sadnih pijač, čajev pšenični otrobi, šipek, radič, kvass, in - negazirane alkalne mineralne vode brakične.

Diet za artritis: načela prehranjevanja in meniji

Koncept artritisa je kolektivna oznaka različnih patologij, ki vodijo do skupne deformacije. Pojavljajo se iz različnih razlogov, spremljajo različni simptomi, zahtevajo drugačno obravnavo in imajo različne napovedi. Pri vseh oblikah artritisa potrebuje bolnik vse življenje. Dieta za artritis je obvezen ukrep kompleksne terapije, ki izboljšuje kakovost življenja bolnika, kar prispeva k podaljšanju obdobij remisije.

Kaj je artritis?

Sistemska vnetna bolezen, ki jo spremljajo bolečine med gibanjem, deformacijo in omejevanjem gibljivosti sklepov, se imenuje artritis. Obstaja veliko vrst te patologije. Poraz enega ali več sklepov se imenuje monoartritis ali poliartritis. Vzroki za bolezen so lahko okvare imunskega sistema, presnovnih motenj, infekcijskih okužb, dedne predispozicije. Zdravljenje artritisa je nemogoče, zdravila le zmanjšujejo bolečine in upočasnjujejo njegov razvoj.

Prehrana za artritis

Strogo spoštovanje pravil prehrane je nepogrešljiv pogoj za dobro počutje bolnika. Prehrana mora omejiti vnos hrane, ki povzroča patološke procese, pod pogojem, da se uvede celoten sklop pomembnih hranil. Prehrana za revmatoidni artritis temelji na fazi in obliki bolezni, fizioloških potrebah, prisotnosti zapletov in zdravil. Prehrana mora pomagati:

  • zmanjšanje obremenitve sklepov;
  • zmanjšanje vnetnega procesa, alergijske reakcije;
  • krepitev kostnega tkiva, veznih struktur;
  • ublažitev simptomov patologije.

Splošna načela prehrane

Prehrana za artritis in artrozo mora biti delna, pogosta, nežna za organe prebavnega trakta. Ribje in mesne jedi je treba kuhati, iztegniti, pečiti. V prehrani mora biti veliko zelenjave, sadja in fermentiranih mlečnih izdelkov. Uporaba soli in sladkorja bi morala biti omejena, odvisno od vrste bolezni, se vnos tekočine spreminja.

Piščančje meso, jajca, ribe so nezamenljivi viri beljakovin in polinenasičenih maščobnih kislin, vendar so alergeni, ki povzročajo nastanek sečne kisline in ledvičnih kamnov. Pod določenimi pogoji jih je mogoče izključiti iz prehrane pacienta. Prehrana za artritis ne vključuje paradižnika, jajčevcev in drugih nightshade.

Mnogo izdelkov povzroča razvoj bolezni, povzroči vnetje, prispeva k zmanjšanju kostne mase, redčenju hrustanca, tvorbi edema. Med njimi - maščobna, ocvrta hrana, konzervirana hrana, klobase, alkohol, gazirane pijače, transmaščobe v obliki čipsov, margarine, peciva. Njihova uporaba v kakršni koli obliki artritisa je prepovedana.

Dieta za sklepe revmatoidnega artritisa

Zdravljenje hudih sistemskih ireverzibilnih bolezni - revmatoidni artritis - pogosto zahteva omejitev gibljivosti, skladnost z posteljo. Popravitev prehrane na aktivni stopnji patologije je potrebna za zmanjšanje prekomerne teže bolnika, preprečevanje otekline, zatiranje sindroma bolečine, preprečevanje osteoporoze, izravnavanje stranskih učinkov zdravljenja.

Energijska vrednost prehrane v akutni fazi je omejena z zmanjšanjem vnosa vseh vrst makrohranil - beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vode. Dnevna vsebnost kalorij v posodah se zmanjša na 1700 kcal z nadomestitvijo prebavljivih ogljikovih hidratov - sladkorja in izdelkov iz moke - na počasne ogljikove hidrate, sadje, jagode, kašice. Sladkor v prehrani ne sme presegati 20 gramov na dan.

Za preprečevanje nastanka edemov se vnos tekočine zmanjša na 0,8 litrov na dan, do 2-3 grama - vnos soli. Da bi zmanjšali verjetnost vnetnega procesa, število beljakovin ne sme biti večje od 70 g, le polovica - živalskega izvora. Količina maščob se prav tako zmanjša - le 60 gramov na dan, delež živalskih maščob pa mora biti manjši od polovice.

Za odstranitev odvečne tekočine, soli, preprečuje osteoporozo, telo potrebuje mangan, kalij in kalcij. Prehrana vključuje bogato kalijo, buče, suhe marelice, suhe slive in kalcijev sir, skuto, orehe. Omejitev beljakovinskih izdelkov, maščob in ogljikovih hidratov se dopolnjuje z mikrohranili - vitamini, mineralni kompleksi, encimi. Dobro obogatena prehrana, pomoč pri boju proti vnetjem askorbinske kisline, rutina, vitamina P.

V fazi remisije mora biti pacienta prehrana polna, s kaloričnim vnosom 2400 kalorij na dan. V prehrani so: beljakovine - 100 gramov, ogljikovi hidrati - 250 gramov, maščobe - 70 g. Dnevni vnos tekočine - do 1 litra, sol - 3-5 g. Meni dodaja pusto ribe, prehransko meso. Rastlinska komponenta prehrane po koncu faze poslabšanja še vedno ne sme vsebovati solanaceous.

Z ginko

Vzrok bolezni je kopičenje v telesu presežne sečne kisline, kar prispeva k razvoju vnetnih procesov in protinastih rastlin v sklepih. Urinske kisline so tvorjene s purinskimi bazami, ki vstopajo v telo s hrano, vendar se izločajo z ledvicami. Presežek je mogoče razložiti s podhranjenostjo ali odpovedjo ledvic.

Nekatera živila lahko povzročijo zaviranje delovanja ledvic. Na primer, oksalna kislina, ki vsebuje slabo vodotopne oksalate kalcija in magnezija, spodbuja nastanek oksalatnih kamnov, ki se usedejo v ledvicah in upočasnijo izločanje sečne kisline. Ognjevarne maščobe preprečujejo tudi njihovo hitro uporabo.

Koncentracijo sečne kisline v krvi se lahko zmanjša z zmanjšanjem vnosa ogljikovih hidratov in beljakovinskih izdelkov, ki med razpadom tvorijo sečno kislino. Ampak najnevarnejši dobavitelj purinske baze so rdeče meso, drobovina, nekatere sorte rib. Med antitumorsko terapijo se pojavi izločanje sečne kisline.

Prehrana za protin in artritis odpravlja mesne in ribje jedi, ki vsebujejo purine, omejuje količino ogljikovih hidratov in beljakovin. Da bi preprečili urolitiazo v prehrani, so izdelki, ki alkalinizirajo urin, nizko sol. Energijska vrednost prehrane je 2.800 kcal / dan, medtem ko je uporaba:

  • dietne sorte mesa, perutnine - 3 krat tedensko za 150 g;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob - trikrat tedensko 180 g;
  • vegetarijanske juhe;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • zelenjava;
  • kruh iz moke 1 in 2;
  • sokovi, juhe, rahlo alkalne negazirane mineralne vode.

Z protin, ki zmanjša raven sečne kisline v krvi, je priporočljivo, da vegetarijanski dnevi izklopite, brez porabe mesnih in ribjih jedi. V času remisije je razkladanje zaželeno dvakrat tedensko, med poslabšanjem - vsak drugi dan. Juhe in solate, ki vsebujejo kislino, rabarbare za vegetarijanske jedi so prepovedane.

V psoriatičnem stanju

Približno 20% bolnikov s psoriazo ima zapletov v obliki poškodb sklepov - psoriatičnega artritisa. Bolezen se zdravi z zelo strupenimi protivnetnimi, antibakterijskimi, hormonskimi, antitumornimi zdravili in fizioterapijo. Namen prehrane je: normalizacija metabolnih procesov, odstranitev toksinov, vzdrževanje alkalnega okolja, ki preprečuje poslabšanje bolezni.

Prehrana za artritis kolenskega sklepa bi morala zmanjšati obremenitev in občutek bolečine z zmanjšanjem telesne mase pacienta. Za to prebavljive ogljikove hidrate nadomeščajo kompleksne tiste, dobavljene z zelenjavo in sadjem. Rastlinska hrana je potrebna za okrepitev gibljivosti prebavnega trakta, normalizacija metabolizma, metabolizma, kislega baznega ravnovesja v telesu.

Pri jemanju zdravila je obvezno jemanje dietnega mesa in rib. Na kateri koli stopnji bolezni so prikazani mlečni izdelki, zelenjava, rastlinska olja, alkalna negazirana mineralna voda. Ob poslabšanju se količina beljakovin zmanjša na 80 gramov, ogljikovi hidrati - do 250 g. Poraba mesa in rib je omejena, na njihovi osnovi pa so popolnoma izključeni. Med remisijo mora biti vsebnost kalorij v prehrani na ravni 2500 kcal, energijsko ravnovesje proizvodov je naslednje:

  • beljakovine - 90 g, v večini rastlinskega izvora;
  • maščobe - 100 g, tretjina mora biti rastlina;
  • ogljikovi hidrati - 350 - 400 g;
  • tekočina - 1,5-2 l, z;
  • sol - do 12 g.

Dovoljeni izdelki

V kakršni koli obliki bolezni je priporočljivo, da se v prehrani veliko zelenjave v siru, dušeno in pečeno obliki (izjema - Solanaceae) vključujejo, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob sort rib - postrvi, tuna, jesetra, trsko, lososa, otrobi žitaric, krekerji. Prikazujem rastlinska olja, pusto meso - zajec, piščanec, puran. Obstajajo posamezne priporočila:



Naslednji Članek
Kako jemati zdravilo Fluconazole po antibiotikih?